Бодрящий кофе с перцем: рецепты

0
386
бодрящий кофе с перцем: рецепты

Наверное большинство из вас убеждены, что перец в кофе совсем не самая подходящая пряность для вкуса бодрящего кофейного напитка. Я с вами не согласна! Кофе с перцем нисколько не хуже, чем например кофе с имбирем. Хотя, как говорится «на вкус и цвет», думаю вы меня поняли. Не вдаваясь в премудрости различных изысков приготовления кофе, приведу для вас классический рецепт приготовления кофе с перцем. Ну, а любители экспериментировать со вкусами смогут порадовать себя рецептом кофе с перцем, ванилью и кардамоном.

Довольно заслуженно кофе с перцем употребляется, как бодрящий утренний напиток. Энергичный напиток разбудит и замечательно взбодрит в начале дня. Пить чёрный и крепкий кофе после обеда – это, как известно моветон.

Если вы любите кофе погорячее, но не в смысле горячий, а с некоторой «изюминкой», в нашем случае, точнее будет сказать «перчинкой», значит рецепт, как приготовить бодрящий кофе с перцем — то, что вам нужно.

Кофе с перцем: классический рецепт

Ингредиенты:

  • молотый кофе (желательно свежемолотый) – 4 чайные ложки;
  • вода – 450 мл;
  • перец черный молотый – на кончике ножа.

Способ приготовления:

Сначала немного нагреваем на огне турку.

Засыпаем в турку молотый кофе и перец. Перемешиваем и подогреваем, таким способом вы получите сильный, насыщенный аромат.

Вливаем 100 мл холодной воды и доводим до кипения, когда пенка только начнёт подниматься.

Тогда добавляем еще стакан воды и второй раз доводим кофе с перцем до закипания.

Затем последний этап приготовления — вливаем всю оставшуюся воду, третий раз доводим до кипения и снимаем турку с огня.

Процеженный напиток разливаем по чашкам и можно наслаждаться эффектным вкусом кофе с перцем и его бодрящим эффектом.

кофе с перцем, ванилью и кардамоном: рецепт

Кофе с перцем, ванилью и кардамоном: рецепт ароматного и пикантного напитка

В кофе с перцем можно добавлять пряности, но не более трех. Различные комбинации придают кофейному напитку различные вкусы. Приготовленный кофе с перцем по предложенному ниже рецепту с ванилью и кардамоном придется по вкусу любителям ароматов мягких и пряных оттенков вкуса и аромата. Приятный, бодрящий, ароматный пикантный напиток подарит вам заряд бодрости и хорошего настроения!

Ингредиенты:

  • натуральный молотый кофе – 20 граммов;
  • перец черный молотый – на кончике ножа;
  • ванилин – 0,5 грамма;
  • кардамон – одна небольшая щепотка;
  • корица молотая – 0,5 грамма;
  • вода – 200 мл.

Способ приготовления:

В турку всыпаем свежемолотый кофе, добавляем перец, кардамон, ванилин и корицу. Подогреваем на небольшом огне.

Вливаем воду. Доводим до кипения. Даем немного остыть и вновь ставим на огонь, дожидаясь закипания. В общей сложности доводить до кипения напиток следует 3 раза.

Готовому напитку даем немного настояться. Ароматный, пикантный кофе с перцем, ванилью и кардамоном готов! Теперь процеживаем и разливаем по чашкам. Приятного Вам кофепития!

Так же вам будет интересна статья, как приготовить очень вкусный и бодрящий Кофе с перцем и корицей — рецепт

Отправить ответ