Чай улун — лучшее лекарство для красоты и здоровья

0
472
Как заваривать молочный улун и сохранить полезные свойства

Чай улун: полезные свойства. Виды чая улун.

Чай улун — китайцы говорят, что это «лучшее лекарство для красоты и здоровья». Чай улун, омолаживающий напиток эффективно помогающий в борьбе с лишним весом и различными недомоганиями. С китайского название чая переводится, как «Черный дракон». За свои полезные свойства и вкусовые качества он заслуженно относится к элитным сортам чая.

Чай улун: полезные свойства. Виды чая улун.

Какие виды чая улун:

Слабоферментированный чай улун.

Ферментация чайных листьев составляет от 25 до 40%. Удивительные вкус и аромат чая улун формируют мягкость высокогорного, субтропического климата. Для
слабоферментированных улунов собирают только самые нежные листья с молодых чайных кустов. Элитный слабоферментированный чай улун стал особенно популярен во второй половине прошлого века. Его быстро возросшая популярность привела к появлению новых сортов и расширению производства. Внешне готовый чай зелёного цвета, полусферическая неплотная скрутка листочков, напоминает комочки.

Сильноферментированный чай улун.

Листья этих сортов чая улун ферментированны от 45 до 75%. Сильноферментированный чай улун в самом Китае появился и использовался намного раньше, чем слабоферментированный. Для этих сортов берут сочные, мясистые листья с взрослых древовидных чайных кустов только определённого сорта. Сильно закрученные листья, при заваривании раскрываются и могут быть по краям коричневого цвета, это показывает более сильную ферментацию листа.

Чай улун: полезные свойства. Виды чая улун.

Ароматизированный чай улун.

Для этих сортов чая берут более низкосортное сырьё и используют различные
ароматизаторы. Никаких полезных свойств это не даёт, кроме различных ароматов и здесь всё зависит от совести производителя, какое берётся сырьё и что
используется для ароматизации.
Молочный чай улун — это тоже кстати ароматизированный чай. Для непосвящённых сообщаю, что молочный улун молоком не поливают и не обрызгивают, а элементарноиспользуют ароматизаторы.
Вобще в самих листьях этого сорта чая, от природы присутствуют карамельно-сливочные оттенки. Ими можно полностью насладиться, взяв чистый чай хорошего качества и при правильном заваривании.

А вот на самой родине чая, в Китае не пьют такие ароматизированные чаи.
Считается, что искусственная ароматизация просто портит настоящий, истинный вкус напитка.
Определить качество чая можно даже визуально, в настоящем, хорошего качества чае отсутствуют крошка и ломанные листья. При заваривании листья раскрываются и становится видно цельность листа.

Чай улун — полезные свойства.

Знаменит чай улун не только своими вкусовыми качествами — его полезные свойства для здоровья в Китае известны довольно давно. Именно на полезных свойствах этого удивительного напитка мы остановимся поподробнее.

Чай улун: полезные свойства. Виды чая улун.

— Этот чай содержит множество необходимых веществ и целый комплекс их
соединений, так необходимых для нормальной работы нашего организма.Специалистами подтверждено, что эти виды чая содержат самую лучшую комбинацию, более 400 видов соединений витаминов, антиоксидантов, минералов. Основная группа — это полифенолы: кофеин, витамины С и К, витамин D, витамины гуппы В, кальций, железо, йод, магний, цинк и марганец, фтор и другие.

— Сильноферментированные виды чая улун содержат много кофеина, хорошо бодрят и тонизируют организм, снимают напряжение и усталость. Попадая в кровь, кофеин и теин воздействуют на кору головного мозга, тем самым способствуют снятию спазмов сосудов, улучшают работу сердечной мышцы и укрепляют её. Улучшают кровообращение в сосудах головного мозга.

— Содержание в улуне органических кислот и эфирных масел в соединении с кофеином повышают активность работы мозга и общую работоспособность. На нервную систему они оказывают расслабляющее действие, улучшается настроение и общий тонус, тем самым влияя и на физическое состояние. Благодаря именно этим качествам специалисты рекомендуют пить чай улун при сильных физических и умственных нагрузках, при стрессовых ситуациях.

— А вот за уникальную способность снижения веса, китайцы назвали чай улун —
«лучшее лекарство для красоты и здоровья». Улун естественным образом ускоряет обмен веществ и сжигание калорий. Полифенолы эффективно расщепляют жировые молекулы и соединения. Улучшая работу органов пищеварения и кишечника не даёт откладываться жировым соединениям.

— Снижает и нормализует уровень сахара в крови. Медики рекомендуют пить эти чаи при заболевании сахарным диабетом, а также для профилактики от возникновения этого заболевания.

— Обладает противораковым действием за счёт антиоксидантов разрушающих свободные радикалы и угнетающих раковые клетки. Полифенолы содержащиеся в этом чае полезны для профилактики онкологических заболеваний и преждевременного старения клеток.

— Полифенолы в соединениях с витаминами укрепляют ткани стенок сосудов, улучшают их элластичность и проницаемость. Значительно снижая возникновение заболеваний сосудов и сердца, риск возникновения инфаркта и инсульта, предотвращая закупорку сосудов и образование тромбофлебита.

— Растворяет холестериновые бляшки и липиды, тем самым предотвращает заболевание атеросклерозом. Растворяет мелкие камни в почках, желчном пузыре и желчных протоках. Очищает и выводит из организма вредные отложения и вещества.

— Содержащиеся в улуне каротины положительно действуют и улучшают зрение.
Ксантофиллы помогают при заболеваниях и лечении дистрофии сетчатки глаза,
улучшают остроту зрения.

— Флавоноиды, антиоксиданты, их соединения способствуют очищению кожи человека от мёртвых клеток и регенерации новых, молодых клеток — это даёт сильный эффект омоложения. Улучшается здоровье кожи, её цвет и состояние.

— Соединения фтора, цинка улучшают здоровье зубов. Укрепляют костную систему, предотвращают остеопороз за счет улучшения регенерации костной ткани. Помогают быстрому сращиванию костей при переломах и трещинах. Блокируя остеокласты не дают разрушаться костной ткани.

Столько полезных свойств и качеств для здоровья содержит в себе этот
удивительный сорт чая. Исследования показали, что свои полезные свойства чай улун отдаёт индивидуально в каждом случае. Он отдает организму человека именно те вещества и качества в которых он нуждается в данный момент. Как такое
возможно? Именно это уникальное, удивительное свойство так и не могут объяснить исследователи и учёные.

Рекомендуем и вам попробовать этот удивительный напиток. Насладиться
незабываемым вкусом чая улун и помните, что он подарит вам именно те свои
полезные свойства в которых вы нуждаетесь.

Отправить ответ