Статьи о чае
Сорта зеленого чая

Сорта зеленого чая

Зеленый чай является любимым напитком многих стран и континентов. Этим можно объяснить большой ассортимент сортов и композиций. На вкусовые качества этого напитка влияют не только вид сырья, условия обработки и ... Читать дальше »
Зеленый чай с молоком: польза и вред

Зеленый чай с молоком: польза и вред

Полезные свойства зеленого чая известны всем. Самые важные для здоровья: положительное влияние на сосудистую стенку, предотвращение образования камней в почках, профилактика онкологических заболеваний, глаукомы, кариеса ... Читать дальше »
Особенности русского чаепития в различных ситуациях

Особенности русского чаепития в различных ситуациях

В России чай является важной частью ежедневного питания человека. Напиток подают на каждом праздничном застолье. Каждому гостью в русской семье принято предлагать чай или кофе. В этой статье Вы узнаете об особенностях ... Читать дальше »
Традиции русского чаепития

Традиции русского чаепития

Первые российские ритуалы и традиции чаепития сформировались в 18-19-х веках, благодаря купечеству и дворянам-аристократам.   Традиции чаепития дворянской среды Дворянское чаепитие было основано на основе ... Читать дальше »
Какие были фальсификаты и суррогаты чая в России?

Какие были фальсификаты и суррогаты чая в России?

В 19 веке в России стремительно возросла популярность чая. В это время бедные люди начали придумывать различные дешевые заменители чая, а нечестные производители развернули этот процесс в промышленных масштабах. ... Читать дальше »
Японский чайный домик – тясицу

Японский чайный домик – тясицу

Тясицу – это один из самых главных атрибутов японской чайной церемонии, представляет собой чайный домик. В нем царит атмосфера умиротворения и покоя. Если Вы хотите почувствовать покой и умиротворение, помочь в этом ... Читать дальше »
Место проведения японской чайной церемонии

Место проведения японской чайной церемонии

Традиционную японскую чайную церемонию проводят в специально оборудованных местах. Как правило, это огороженная территория с массивными деревянными воротами. Их открывают, когда собираются гости. Территория «чайного ... Читать дальше »
Чайная церемония Кунфу Ча

Чайная церемония Кунфу Ча

Гунфу Ча – это китайская чайная церемония, ставшая популярной благодаря традициям народов Чаошань (Чаочжоу) и Миньнань. Для ее проведения используют небольшой 150 мл чайничек из исинской глины. Сосуд является украшением ... Читать дальше »
История и виды чайной церемонии в Японии

История и виды чайной церемонии в Японии

Чайная церемония – это ритуализированное совместное чаепитие, созданное в Японии. Данная форма чаепития является неотъемлемой частью японской культуры. А перед тем, как начинать чаепитие, нужно узнать, как зеленый ... Читать дальше »
Традиции чаепития в Китае

Традиции чаепития в Китае

Чай в Китае очень уважаю и употребляют повсеместно каждый день. Хоть и у современного поколения отмечают снижения интереса к чайной культуре и чае, семейное чаепития до сих пор является частью любого праздника. ... Читать дальше »