Цикорий – натуральный заменитель кофе

0
20

Сегодня одним из самых популярных напитков является заварной кофе, польза и вред которого вызываю много споров. Но на самом деле, этот напиток может как принести пользу, так и навредить. Это зависит от состояния здоровья человека, времени и количества употребления кофе. Бывает, что напиток противопоказан по состоянию здоровья. В такой ситуации люди начинают искать альтернативу кофе и часто, на помощь приходит корень цикория, который вкусом напоминает кофе.

 

Польза напитка с цикория

Цикорий является довольно распространенным растением. Чтобы приготовить с него напиток, используют только корень. Он содержит витамины, белки, сахара и инулин. Напиток с цикория обладает массой полезных свойств:

  • Улучшает работу сердца и аппетит;
  • Обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами;
  • Успокаивает нервную систему;
  • Благотворно влияет на ЖКТ;
  • Снижает уровень сахара в крови;
  • Является противоглистным и жаропонижающим;
  • Обладает вяжущим, мочегонным и желчегонным действием;
  • Улучшает работу поджелудочной железы;
  • Нормализует обменные процессы;
  • Способствует ускоренному растворению камней с желчного пузыря;
  • Стимулирует развитие нужной микрофлоры кишечника. Этому способствует инулин;
  • Снижает риск возникновения воспаления кишечника и желудка;
  • Придает сил, улучшает настроение;
  • Расширяет сосуды и стимулирует работу сердца;
  • Снижает уровень холестерина;
  • Облегчает состояние организма при атеросклерозе, тахикардии, ишемических болезнях и анемии;
  • Выводит шлаки и токсины.

 

Можно ли цикорием заменить кофе?

Напиток с цикория не вызывает сомнений в своих полезных свойствах, но его вкус и запах отличаются от кофейного. Чтобы исправить ситуацию, молотый корень цикория смешивают с натуральным кофе в пропорции 1:5.

 

Можно ли беременным цикорий вместо кофе?

Противопоказаний к употреблению напитка с цикория во время беременности нет. Поскольку он не содержит кофеина, то пить его вместо кофе во время беременности очень уместно. Кроме этого, напиток с цикория укрепляет иммунитет, что в этот период женщине очень нужно.

Но тем не менее, рассчитывать на напиток с цикория в качестве основного источника витаминов не следует, потому что большинство его полезных веществ разрушается при нагревании. В растворимом напитке количество витаминов в конечном счете еще меньше.

Если при употреблении напитка с цикория в организме беременной случились негативные изменения, следует немедленно прекратить пить его.

Отправить ответ