5 причин выпить кофе
1) Мозг — кофе помогает сконцентрироваться и делает нас более внимательными, наши мысли становятся ясными. Кофеин улучшает скорость реакции и память.
2) Глаза — после выпитой чашки кофе зрачки немного расширяются и это может даже поспособствовать обострению зрения.
3) Лёгкие — кофеин облегчает процесс дыхания заставляя нас дышать глубже.
4) Желудок — кофеин способствует выработке кислоты в желудке, что способствует улучшению пищеварения. Но пить кофе на голодный желудок не рекомендуется, так ка это может вызвать раздражение слизистой желудка и вызвать боль.
5) Сердечно-сосудистая система — кофе повышает артериальное давление и это замедляет сердцебиение, но если продолжать пить кофе, то сердце станет биться чаще. Умеренное употребление натурального кофе в зёрнах поможет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Небольшие исследования доказали, что повышенное содержание кофеина в крови уменьшает риск заболевания болезнью альцгеймера.
Но, тем не менее,ЧРЕЗМЕРНОЕ употребление кофе может негативно влиять на организм. Среди последствий — тревога, бессонница, повышенный уровень сахара в крови, повышенное артериальное давление, изжога, хрупкость костей у пожилых женщин.
Соблюдая невероятно простые правила можно избежать негативные последствия — не пить кофе натощак или перед сном, пить не более 4 чашек в день — и никакой бессонницы и изжоги.
Так же полезно знать, что кофейное зерно состоит из наружной и внутренней оболочки. Наружная оболочка содержит кофеин — именно о его действиях на организм было написано выше, действие кофеина наступает сразу и длится в течении 20-25 минут. Внутренняя оболочка — теобромин — вступает в действие через 25 минут, понижая артериальное давление, и поэтому в хороших кофейнях при подаче кофе всегда приносят стакан чистой простой воды.
В промышленном производстве для изготовления растворимого и гранулированного кофе наружная оболочка зерна, содержащая кофеин — слущивается. Эта наружная фракция зерна уходит на изготовление кофеиносодержащих медицинских препаратов. Поэтому любой растворимый или гранулированный кофе содержит фракций кофеина не более 5-10 %.
