Кофе с апельсиновым соком

1
925
кофе с апельсиновым соком рецепты

Терпкость кофе прекрасно сочетается не только с различными добавками, пряностями, но и со вкусом апельсина. Мы с удовольствием расскажем вам, как приготовить кофе с апельсиновым соком.

Такое  новое сочетание вкуса кофе и апельсина рождает не только вкусный, но и очень бодрящий напиток. Таким коктейлем можно насладиться в обед, хорошо помогает он проснуться утром перед работой.

Рецептов кофе сегодня существует очень много. Мы, конечно не смогли обойти стороной рецепт кофе с апельсиновым соком и приготовили  для вас два рецепта. Пробуйте и выбирайте свой рецепт.

Кофе с апельсиновым соком — классический рецепт

Ингредиенты для приготовления кофе:

  • свежемолотый кофе (мелкого помола) – 2 чайные ложки;
  • вода – 100-120 мл;
  • апельсин – 1 штука ( он понадобится весь);
  • сахар-песок – по вашему вкусу;
  • взбитые сливки.

Способ приготовления кофе с апельсиновым соком:

  1. Берём кофе (лучше свежемолотый) и варим в турке порцию кофе по-турецки. Достаточно дать один раз закипеть, чтобы поднялась пенка, тогда сразу снимаем с огня. Даем минутку-две настояться. Наливая в чашку, процеживаем напиток.
  2. На свой вкус насыпаете нужное количество сахара и перемешайте. Кофе готов, пусть теперь постоит, он должен остыть.
  3. Пока кофе остывает, берём целый апельсин, обязательно его споласкиваем под краном.
  4. Отрезаем от него два целых кружочка.
  5. Снимаем с апельсина цедру и мелко-мелко её нарезаем.
  6. Из самого апельсина выжимаем сок в отдельный стаканчик.
  7. Сок готов. Теперь наливаем в кофейную чашку остывший кофе. Вливаем пару столовых ложек свежевыжатого апельсинового сока. Перемешиваем.
  8. Украшаем кофе в чашке взбитыми сливками, разрезанными на несколько частей кружочками апельсина и цедрой. Напиток готов!

Если у вас с утра нет времени или желания на украшение чашки с кофе, тогда можете просто добавить в кофе апельсиновый сок. Напиток всё равно будет бодрящим, а его вкус поднимет вам настроение.

Второй рецепт кофе с апельсиновым соком 

Вам потребуются:

  • свежесваренный кофе – 300 мл,
  • сахар-песок – 1 ст. ложка,
  • апельсин – 1 штука,
  • сливки.

Способ приготовления:

  1. Сначала моем апельсин и срезаем с него цедру. Отделяем пару долек. Из оставшейся мякоти выжимаем сок.
  2. 30 мл апельсинового сока смешиваем с половиной подготовленного для создания напитка сахара. Перемешиваем хорошенько!
  3. Вливаем в апельсиновый сок кофе и перемешиваем, чтобы растворился сахар.
  4. Совсем немного подогреваем сливки и взбиваем их с оставшимся сахаром.
  5. Готовый кофейный напиток наливаем в красивый стакан.
  6. Сверху выкладываем взбитые сливки.
  7. И как завершающий штрих, украшаем стакан с апельсиновым кофе, долькой апельсина. Приятного Вам кофепития, бодрости и прекрасного настроения!

 

 

 

 

 

Отправить ответ


Ольга
2 месяцев 1 день назад

Отличный летний рецепт! Кофе прекрасно сочетается с апельсином! Можно ещё и мороженым подшлифовать!