Домой Кофе

Кофе

Френч пресс – отличный способ приготовить кофе

Устройство под названием френч пресс пользуется большой популярностью. Пожалуй, это самое удобное и в то же время недорогое приспособление для варки кофе. Данный метод был изобретен в начале ХХ века во Франции компанией «Melior». Кофеварки такого...

Как приготовить капсульный кофе без кофеварки

Кофе в капсулах – это относительно новый формат всеми любимого напитка. Эти капсулы представляют собой запакованные контейнеры с прессованным кофе без примесей. После их использования не нужно мыть аппарат от кофейной гущи. Они не теряют...

Степени обжарки кофейного зерна

Стили обжаривания кофе формировались на протяжении не одного столетия. Существуют классические названия, которые обозначают происхождение и степень обжарки зерна: итальянский, восточный, испанский, венский, американский, греческий и т. д. Например, название кофе «французский мексиканский» говорит о...

Кофейное пиво

Кофе и пиво – одни из наиболее популярных напитков в мире. Бармены Великобритании решили попробовать объединить их, и у них это получилось. В результате таких экспериментов мир получил напиток под названием кофейное пиво. Если выпить...

Кофе Марагоджип

Марагоджип – разновидность арабики. На деревьях данного сорта растут очень крупные зернышки. Свое название разновидность получила от города Марагоджип, неподалеку от которого растет одноименный кофе. С течением времени Марагоджип распространился по Латинской Америке. В зависимости от...

Сорт кофе Либерика

Существует очень много сортов кофейных зерен. Их различают по территориальному и ботаническому признакам. Наиболее популярными и распространенными являются робуста и арабика. Третье место занимает либерика – непроизводственный вид кофе. Он не подлежит экспорту и используется...

Кофе фраппучино из сети кофеен StarBucks

Фраппучино – это холодный напиток на основе кофе, молока и мороженного. На данный момент права на рецепт и название напитка принадлежат сети кофеен StarBucks. В данной компании людям разрешается придумать свой напиток из имеющихся ингредиентов,...

Кофе Flat white

Flat white (Флэт уайт) – это кофейный напиток, родиной которого является Австралия. Готовят его с двойной порции эспрессо (доппио) и вспененного молока. Если Вы хотите знать лучший растворимый кофе, контрольная закупка провела исследование, о котором...

Все о капучино

Капучино – это кофейный напиток на основе эспрессо, молочной пены и молока. Придумали напиток в солнечной Италии.   Факторы, которые влияют на вкус капучино Чтобы приготовить настоящий вкусный капучино, нужно обратить внимание на следующие факторы: Сорт и помол кофе,...

Состав и пищевая ценность кофе

В кофе очень сложный химический состав. Напиток содержит около 2 000 веществ, от которых зависит его вкус и аромат. Поскольку половина этих веществ еще не изучены до конца, и на сегодняшний день еще ведутся исследования...

Горячий кофе Фарисей

Фарисей – это алкогольный кофейный напиток, родом из Германии. Готовится на основе крепкого кофе, взбитых сливок и рома.   Легенда возникновения кофе фарисей Легенда гласит, что в 19 веке в Северной Фризии служил аскетичный пастор Георг Блайер. Местные...

Испанский алкогольный кофе Карахильо

Карахильо – это испанский кофе, состоящий непосредственно из самого напитка и рома или бренди. Существует две версии происхождения напитка. Первая: карахильо изобрели во время испанской оккупации Кубы. Вторая: напиток изобрели в Барселоне. Наибольшую популярность карахильо...

Приготовление зеленого кофе

Зеленый кофе – это не обжаренные семена кофейного дерева. Есть мнение, что напиток из данного сырья может эффективно избавить от лишнего веса. Отзывы о зеленом кофе есть самые разные: от удивленно-восхищенных до резко негативных. Помогает...

Можно ли в кофеварке заваривать чай?

Хоть это и странно, но чай можно заварить в капельных кофеварках. Напиток в этом устройство заваривается даже быстрее, чем в обычных чайника. Более эффективно заваривать листовой чай, поскольку струя воды свободно проходит через листики. Капсульная...