Устройство под названием френч пресс пользуется большой популярностью. Пожалуй, это самое удобное и в то же время недорогое приспособление для варки кофе. Данный метод был изобретен в начале ХХ века во Франции компанией ... Читать дальше »

Кофе в капсулах – это относительно новый формат всеми любимого напитка. Эти капсулы представляют собой запакованные контейнеры с прессованным кофе без примесей. После их использования не нужно мыть аппарат от кофейной ... Читать дальше »

Стили обжаривания кофе формировались на протяжении не одного столетия. Существуют классические названия, которые обозначают происхождение и степень обжарки зерна: итальянский, восточный, испанский, венский, ... Читать дальше »

Кофе и пиво – одни из наиболее популярных напитков в мире. Бармены Великобритании решили попробовать объединить их, и у них это получилось. В результате таких экспериментов мир получил напиток под названием кофейное ... Читать дальше »

Марагоджип – разновидность арабики. На деревьях данного сорта растут очень крупные зернышки. Свое название разновидность получила от города Марагоджип, неподалеку от которого растет одноименный кофе. С течением ... Читать дальше »

Существует очень много сортов кофейных зерен. Их различают по территориальному и ботаническому признакам. Наиболее популярными и распространенными являются робуста и арабика. Третье место занимает либерика – ... Читать дальше »

Фраппучино – это холодный напиток на основе кофе, молока и мороженного. На данный момент права на рецепт и название напитка принадлежат сети кофеен StarBucks. В данной компании людям разрешается придумать свой напиток ... Читать дальше »

Flat white (Флэт уайт) – это кофейный напиток, родиной которого является Австралия. Готовят его с двойной порции эспрессо (доппио) и вспененного молока. Если Вы хотите знать лучший растворимый кофе, контрольная закупка ... Читать дальше »

Капучино – это кофейный напиток на основе эспрессо, молочной пены и молока. Придумали напиток в солнечной Италии.   Факторы, которые влияют на вкус капучино Чтобы приготовить настоящий вкусный капучино, нужно ... Читать дальше »

В кофе очень сложный химический состав. Напиток содержит около 2 000 веществ, от которых зависит его вкус и аромат. Поскольку половина этих веществ еще не изучены до конца, и на сегодняшний день еще ведутся исследования ... Читать дальше »