Домой Кофе Виды и сорта кофе

Виды и сорта кофе

Как правильно выбрать хороший зерновой кофе

Итак, если вы никак не можете подняться с постели - выпейте кофе. А как правильно его выбрать - расскажем прямо сейчас. Кофе лучше выбирать в зерне и смалывать его небольшими порциями. Когда вы смалываете небольшую порцию -...

Как приготовить капсульный кофе без кофеварки

Кофе в капсулах – это относительно новый формат всеми любимого напитка. Эти капсулы представляют собой запакованные контейнеры с прессованным кофе без примесей. После их использования не нужно мыть аппарат от кофейной гущи. Они не теряют...

Кофе Марагоджип

Марагоджип – разновидность арабики. На деревьях данного сорта растут очень крупные зернышки. Свое название разновидность получила от города Марагоджип, неподалеку от которого растет одноименный кофе. С течением времени Марагоджип распространился по Латинской Америке. В зависимости от...

Сорт кофе Либерика

Существует очень много сортов кофейных зерен. Их различают по территориальному и ботаническому признакам. Наиболее популярными и распространенными являются робуста и арабика. Третье место занимает либерика – непроизводственный вид кофе. Он не подлежит экспорту и используется...

Кофейно-шоколадный напиток Bicherin

Бичерин – это сладкий напиток на основе кофе, цельного молока и эспрессо. Впервые бичерин появился в солнечном итальянском городке Турин.   Что влияет на вкус напитка бичерин? На вкус напитка влияют несколько факторов: Сорт и качество кофе. Чтобы...

Кофе из Эквадора

Кофе с Эквадора – это экологически чистый продукт, который даже имеет соответствующий сертификат. Сегодня эквадорский кофе жаждет попробовать каждый гурман, однако совсем недавно, кофе с этой страны относился к второсортным напиткам. Калорийность кофе с молоком...

Какие бывают кофезаменители

Кофезаменители – то вещества, которые не имеют в составе кофеина и используются для приготовления напитка, напоминающего кофе. Как правило, применяются по экономичным, религиозным и медицинским показаниям.   Чем заменяют кофе? Цикорий Корень цикория является наиболее популярным кофезаменителем. Его моют,...

Кенийский кофе в зернах

Кения – это восточноафриканская страна с молодым населением. Удивительно, но 73% населения страны моложе 30-и лет! Сейчас Кения известная развивающаяся страна, но до середины 19-ого века для европейцев она была не изучена. Началом своего резкого...

Кубинский кофе и кофе по-кубински

Первое, что приходит на ум при упоминании Кубы это кубинские сигары, превосходные пляжи возле океана и Фидель Кастро. Однако Куба производит безумно вкусный элитный кофе. Кроме этого, в этой стране придумали разновидность эспрессо.   Кубинский кофе в...

Приготовление полезного кофе из желудей

В наше время у большинства людей очень мало времени, у некоторых не хватает времени даже на полноценный сон. Чтобы проснуться и получить заряд энергии, многие выпивают утром чашечку ароматного кофе. Однако такая роскошь доступна не...

Вся правда о свойствах зеленого кофе

Совсем недавно на прилавках магазинов появился необычный зеленый кофе. Его производители уверяют, что напиток крайне полезен и поможет похудеть. Но правда ли это? Давайте разберемся.   Аргументы продавцов о пользе зеленого кофе Зеленый кофе содержит много хлорогеновой кислоты Большинство...

Виды зеленого кофе

Зеленый кофе – это обычные не обжаренные кофейные зерна. Производители заявляют, что напиток может помочь эффективно сбросить вес. Существует несколько видов продукта.   Виды зеленого кофе Зеленый кофе в зернах Стоимость 200 грамм такого продукта варьируется от 1 до...

Какой зерновой кофе самый лучший?

Если Вас интересует лучший кофе в зернах, рейтинг всегда остается неизменным, ведь самыми дорогими и элитными сортами кофе являются Копи Лувак (125$/кг) и Блек Айвори (1100$/кг). Шанс попробовать настоящий кофе этих сортов в наших краях...

Напитки на основе эспрессо

Существует множество разновидностей кофе, так что каждый сможет найти напиток по душе. Тем, кто любит кофе покрепче, отлично подойдет ристретто, а для ценителей мягкого вкуса придумали американо. Для любителей мороженного можно приготовить глясе. Все эти...