Кольцо с ананасом

Кольцо с ананасом

Для того чтобы приготовить кольцо, подготовьте специальную форму для запекания — она должна быть разъемной, с закругленным дном и возвышением для отверстия в центре дна. В рецепте мы используем консервированные ананасы, но по желанию вы можете использовать свежий, порезав его на кусочки. Можно также добавить в десерт любые фрукты или ягоды — очень вкусно получается кольцо с консервированными персиками. Это удовольствие, доступное круглый год!

Для приготовления сладкого кольца с ананасами вам понадобится:

  • 1 стак. муки
  • 2/3 стак. сахара
  • 100 мл. оливкового масла
  • 1 яйцо
  • 150 гр. йогурта без добавок
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя теста
  • 1 банка консервированных ананасов
  • Сливочное масло для смазки формы

Приготовление десерта:

В миске смешайте муку и сахар, взбивая миксером или блендером, тонкой струйкой влейте оливковое масло. Затем, продолжая взбивать, добавьте яйцо, йогурт и разрыхлитель теста. Взбивайте тесто еще 5 минут до получения густой эластичной массы.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите в нее половину теста. Постучите дном формы об стол, чтоб удалить образовавшиеся в процессе взбивания пузырьки. Из ананасов слейте сироп и порежьте их на небольшие кусочки. Выложите половину ананасов на тесто. Сверху закройте оставшимся тестом.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте кольцо с ананасами 40 минут. Когда кольцо испечется, слегка охладите его в форме, затем раскройте форму и дайте кольцу остыть полностью.

Перед подачей к чайному столу выложите кольцо на блюдо и заполните отверстие оставшимися ананасами. По желанию сверху можно украсить взбитыми сливками или любыми ягодами. Приятного аппетита!

( 0 голосов / Рейтинг: 0,00 из 5 )
Комменатрии

Отправить ответ