Кофейный рынок регулярно предлагает нам новые продукты, где каждый по своему уникален и естественно представляет собой интерес для кофейных гурманов. Одна из новинок – это «Живой кофе», про который все узнали совсем недавно.
Так что это такое «Живой кофе»
На языке профессионалов «живой кофе» – это кофейные зерна в течение одного
месяца после их обжарки. Только на протяжении этого времени кофе полностью
сохраняет свои уникальные природные полезные свойства и полностью раскрывает свой свежий вкус и аромат.
Только вот «Живой кофе», который предлагается сегодня на кофейном рынке – это не совсем «живой» кофе. Такое название – маркетинговый ход, такой кофейный бренд, торговая марка, под которой продается обычная качественная арабика.
Хотя надо признать, что этот кофе – добротный, хороший продукт, который
наверняка многим придется по вкусу. В линейке «Живого кофе» представлено
несколько купажей, каждый из которых расфасован в эко-упаковку, имеющую
минималистичное оформление и клапан. Значимое преимущество, то что на каждой упаковке проставлена дата обжарки кофейных зёрен – таким образом, покупатель самостоятельно может оценивать свежесть покупаемого кофе.
Тем не менее, к тому живому кофе, о котором говорят профессионалы, «Живой кофе» имеет мало отношения – ведь нормой срока хранения для зерен этой марки является не один, а шесть месяцев.
Совет! Если вы хотите попробовать настоящий «Живой кофе», вам стоит заглянуть в специализированный магазин, где вы сможете выбрать сорт кофе или купаж. Кофейные зёрна при вас обжарят и сделают нужную вам степень помола.
