В китайской медицине полезные свойства чая Пуэр официально признаны и являются довольно популярным средством, применяемым для профилактики многих заболеваний.
За пределами Китая его лечебные свойства не так распространены, но его по достоинству оценили любители чая, и те, кто придерживается здорового питания и образа жизни. Мы познакомим вас с полезными свойствами чая Пуэр, имеющимися противопоказаниями и видами этого чая.
Содержание страницы
Сорта чая Пуэр
Чёрный (Шу) — собранные чайные листья подвергают искусственной ферментации. Несмотря на кажущийся грубоватым вкус, отличается хорошим ароматом с нотками шоколада, сухофруктов и древесины.
Зелёный (Шен) — производят его из нескольких верхних листочков. Естественная ферментация занимает до нескольких лет. Это трудоёмкий процесс, и конечно — это влияет на стоимость чая. Годы выдержки и естественной ферментации меняют его цвет с зеленоватого на более тёмный и тёмно-коричневый. Сладковатый оттенок во вкусе прекрасно сочетается с ароматом леса, ягод и едва уловимыми нотками дыма.
Белый — это прессованные почки с многолетних чайных деревьев. При заваривании быстро и сильно раскрывает свой свежий травяной аромат с мягким вкусом и долгим послевкусием с нотками сухофруктов.
Дикий — бывает зелёный и чёрный Шу-пуэр. Листья для изготовления сырья собирают только со взрослых многолетних чайных деревьев. Приятный вкус, отсутствие горчинки с оттенками сухофруктов и орехов.
Дворцовый — ценный и дорогой сорт, его подвергают двойной ферментации и выдерживают несколько лет. Имеет насыщенный, сложный вкус и аромат с нотками винограда, орехов и шоколада. Этот сорт чая Пуэр мало кого оставит равнодушным.
Полезные свойства чая Пуэр
— выводит из организма шлаки и токсины, хорошо помогает после различных отравлений.
— очищает кишечник и нормализует его работу.
— улучшает пищеварение и расщепляет жиры.
— облегчает нагрузку на печень и улучшает её работу.
— нормализует уровень сахара в крови
— хорошо тонизирует, активизирует умственную и физическую активность.
— у мужчин положительно влияет на потенцию
— что важно для женщин, улучшает состояние волос, кожи, ногтей.
— эффективно борется с лишним весом, без строгого соблюдения диеты и ограничений в еде.
— это природный мощный антиоксидант, блокирует клетки и белок способствующие развитию онкологии.
Противопоказания чая Пуэр
— на первых трёх месяцах беременности и первые полгода грудного вскармливания.
— индивидуальная непереносимость кофеина.
— не стоит пить пуэр при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
— может быть опасен при атеросклерозе своей нагрузкой на каппиляры и сосуды. Он хорошо очищает сосуды, но не лечит уже поражённые участки.
— следует пить с осторожностью при аритмии, гипертонии. Пуэр очень активно влияет на работу всей сердечно-сосудистой системы и его действие в таких случаях очень индивидуально.
В заключение пару советов, как и когда лучше пить чай Пуэр:
- Не рекомендуется пить натощак, высокая кислотность напитка может вызвать изжогу и дискомфорт. Полезно будет выпить пару чашек чая Пуэр через 30 минут после еды.
- Не добавляйте в напиток сахар и не заедайте его — в этом случае сильно теряются все его полезные свойства.
- Не желательно его пить на ночь, даже за несколько часов до сна. Ведь чай Пуэр обладает сильным «бодрящим» эффектом, превосходящим даже действие энергетиков.
