Рецепты холодного кофе

0
60

Холодный кофе – это способ подачи кофе. Подают напиток либо уже охлажденным, либо горячим, но со льдом. В этой статье Вы прочитаете несколько потрясающих рецептов холодного кофе. Если Вы хотите попробовать сделать холодный кофе, но не знаете можно ли пить кофе при кормлении грудью, то лучше не рисковать. В если уже не сдержались, и выпили чашечку ароматного напитка нужно внимательно следить за реакцией малыша. Если ничего необычного нет, то кофе можно пить в умеренных количествах.

 

Рецепты холодного кофе

Холодный апельсиновый кофе

1
Ингредиенты

  • Апельсин – 2 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Холодный кофе – 1 порция
  • Вода – 250 мл
  • Взбитые сливки – 150 г
  • Лед

Приготовление

  1. С апельсинов выжать сок и порезать их цедру;
  2. В кастрюле смешать воду и сахар, добавить в нее цедру и 6 минут кипятить;
  3. Кусочки цедры достать, а сироп охладить;
  4. Смешать кофе, апельсиновый сок и остывший сироп;
  5. Налить напиток в высокие бокалы, добавить лед и взбитые сливки.

 

Холодный кофе «Амаретто»

Ингредиенты

  • Молочко – 150 мл
  • Кофе с Амаретто — 150 мл
  • Молотая корица
  • Миндальный экстракт – ½ ч. л.
  • Сахар
  • Лед

Приготовление

  1. В сосуде смешать кофе, коровье молоко, сахар и миндальный экстракт;
  2. Взять два высоких бокала, добавить в них лед, влить смесь и посыпать корицей.

 

Охлажденный кофе с ликером

Ингредиенты

  • Охлажденный кофе – 250 мл
  • Ликер – 4 ст. л.
  • Взбитые сливки – 75 г

Приготовление

  1. Кофе и ликер аккуратно разлить по двум бокалам и размешать;
  2. Сверху положить взбитые сливки.

 

Холодный кофе с желтком

Ингредиенты

  • Кофе (желательно крепкий) – 150 мл
  • Желток с куриного яйца – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст. л.
  • Фруктовый сироп – 1 ст. л.

Приготовление

  1. В стакане смешать молоко, желток и сироп;
  2. В смесь добавить кофе и тщательно перемещать;
  3. Охладить в холодильнике.

 

Холодный медовый кофе

Ингредиенты

  • Кофе – 1 порция
  • Лимонная кислота
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Вино – 3 ч. л.
  • Мед – 3 ч. л.
  • Минеральная вода – 2 ст. л.
  • Лед
  • Ломтик лимона

Приготовление

  1. В сосуде смешать сахар, кофе, лимонную кислоту и охладить;
  2. В массу добавить минеральную воду, вино и мед;
  3. Добавить лед и красить ломтиком лимона.

 

Тайский кофе со льдом

Ингредиенты

  • Крепкий кофе – 450 мл
  • Сгущенное молоко – 100 г
  • Сливки – 250 мл
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Кардамон
  • Молотый миндаль
  • Лед

Приготовление

  1. В кастрюлю добавить сливки, кардамон и сахар. Поставить на конфорку, на средний огонь;
  2. Как только жидкость начнет закипать – выключить огонь;
  3. Настоять напиток под крышкой 16 минут, добавить миндаль и приготовленный кофе. Чтобы его приготовить нужно знать, как делать кофе в турке;
  4. В два стакана выложить лед и разлить по ним напиток.

Отправить ответ