В последнее время, в нашей стране все большую популярность набирают экзотические чаи. Людям интересно узнавать новые вкусы напитков. Чаи из Таиланда на рынке чая занимают особую нишу.
Содержание страницы
Традиционный тайский чай
Таиландцы пьют такой чай в горячим и холодным. Для иностранцев вкус напитка кажется очень необычным.
В напиток добавляют черный чай, кокосовое молоко, имбирь, лед и щедрую порцию сахара и сгущенного молока. На вкус чай напоминает корицу.
Напиток можно приготовить дома, но лучше и легче купить специальную смесь и заваривать ее по правилам. В самом Таиланде чай можно попробовать в каждом кафе.
Таиландские люди такой чай очень любят и практически в каждой семье есть свой рецепт приготовления напитка.
Тайский изумрудный молочный зеленый чай
Этот напиток имеет высокое уважение среди таиландцев. Он состоит из классического зеленого чая и специальных трав. У чая очень необычный насыщенный ярко-зеленый, практически изумрудный цвет. Напиток имеет сильный запах и привкус сладкой карамели.
Молочный зеленый чай содержит огромное количество разных полезных веществ, которые делают его очень полезным, ведь он:
- Тонизирует организм;
- Повышает упругость сосудов;
- Нормализует работу кишечника;
- Способствует похудению;
- Снижает уровень холестерина и сахара в крови;
- Омолаживает организм;
- Нормализует артериальное давление.
Чай можно пить как отдельный напиток, а можно использовать для приготовления коктейлей, шейков и другого. Например, влить в готовый остывший чай сгущенное молоко, сливки, лед и тщательно размешать. В результате получится прекрасный вкусный и освещающий напиток.
Тайцы говорят, что тайский зеленый молочный чай нужно готовить только в хорошем настроении.
Чай Ма-Тум
Данный чай изготавливают из плодов таиландского священного дерева Баиль (каменное яблоко). Азиаты считают, что плоды приносят богатство и счастье.
Чтобы приготовить напиток, плоды режут на части и высушивают на солнце. Чай Ма-Тум очень полезен для взрослых и детей. Он насыщает организм витаминами С и А, фосфором и кальцием. Напиток снимает усталость, укрепляет иммунитет и успокаивает. В нем вообще нет кофеина.
Вкус у чая очень насыщенный и яркий терпко-сладкий вкус. Аромат очень сильный. Чтобы почувствовать истинный необычный вкус напитка, необходимо его правильно заварить. Для этого дольку плода необходимо разломать на мелкие частички и залить горячей водой. После истечения 20-и минут можно приступать к чаепитию.
Азиатские врачи рекомендуют пить чай для общего укрепления организма, снятия симптомов астмы, ангины и бронхита.
