Синий таиландский чай является крайне полезным напитком. Он не зря называется синим, ведь при заваривании напиток имеет именно этот цвет. Чай изготовляют из 3-х метровой орхидеи, растущей только в Таиланде. Напиток быстро стал популярным у тайцев и гостей страны, потому что он имеет необычный ярко-синий цвет, превосходный аромат и массу полезных свойств.
Содержание страницы
Производство тайского синего чая
Чай имеет не только необычный внешний вид, а и интересный способ изготовления. Как уже было указано, напиток делают из бутонов тайской орхидеи. Их собирают только утром, при этом разрешается срывать только бутоны с тремя листьями. После этого их сушат таким образом, чтобы сердцевина была влажной и сохранила свои свойства.
Затем цветочки проходят процесс окисления и окончательно засушиваются. Их сворачивают в необычные длинные завитки. Самым последним шагом в приготовлении чая является его ферментация. Для этого сушеные цветочки вместе с листьями укладывают в прохладное влажное место и периодически их помешивают. Все это делают вручную.
Правильно провести все процессы производства очень важно, потому что это позволяет сохранить целебные качества орхидеи.
Как правильно пить синий чай
Напиток приготовить очень легко. Нужно взять 2 ч. л. чая и залить его горячей водой. Нужно помнить, что кипяток использовать не рекомендуется, достаточно взять воду температурой 90 градусов. Настаивать напиток необходимо 5 минут.
Для придания новых ноток вкуса, в чай нужно добавить пару капель лимонного сока. Подсластить его можно медом или сахаром. Новичкам напиток может не понравиться, но после нескольких чаепитий человек привыкает и не требует дополнения чая другими ингредиентами.
Синий чай не желательно пить часто. Для полного проявления всех его полезных свойства, достаточно употреблять напиток один раз в неделю. А вот если есть желание похудеть, нужно пить чай на протяжении недели каждый день. Далее сделать трехнедельный перерыв и повторить курс.
Сколько стоит синий чай из Таиланда?
Стоимость такого чая колеблется от 2 до 15 долларов. Дешевле будет купить чай в самом Таиланде. Продается он в любой чайной лавочке этой страны. Но если возможности поехать в Таиланд нет, напиток можно заказать в интернет магазине. Например, на сайте http://greentealeaf.ru/, есть большой ассортимент как различных видов чаев, так и чайных подарочных наборов.
