Согревающие напитки на основе кофе — рецепты

0
274
Согревающие напитки на основе кофе - рецепты

Снова кофе радует нас своими вкусами. На улице зима, холодно и неприветливо. Как-же приятно дома, вечером усесться поудобней на диван перед телевизором или с ноутбуком. Приготовив себе чашку интересного кофейного напитка, который согреет Вас и порадует своим вкусом. Для такого случая мы подобрали самые вкусные согревающие напитки на основе кофе. Рецепты, которые вам интересно будет приготовить и попробовать.

Напитки на основе кофе

1) Безалкогольный кофейный пунш

Безалкогольный кофейный пунш

Ингредиенты:

— кофе фильтровой, без примесей (чистая арабика) — 800 мл

— 250 мл сока яблочного

— нарезанная ломтиками половинка грейпфрута

— перец чёрный, 3 горошины

— 4 бутона гвоздики

— корица, 2 палочки

— кокосовый сахар, 40 гр

Способ приготовления:

1) Сначала варим чистый кофе

2) В отдельной ёмкости разогреваем и доводим до кипения яблочный сок со всеми ингредиентами

3) В горячий яблочный сок вливаем кофе и не доводя до кипения оставляем томиться минут 5-7.

Внимание! До кипения не доводим! Кофе не должно закипеть, иначе вкус будет испорчен.

Горячий кофейный пунш готов. Наливам в чашку и.. приятного Вам вечера!

2) Масала-раф на основе кофе

 Масала-раф на основе кофе

Ингредиенты:

— кофе эспрессо, 60 мл

— ванильный сахар, 10 гр

— сахар-песок, 10 гр

— масала смесь 2-3 гр

— 300 мл сливки — 10%-ные

Способ приготовления:

1) Готовим указанное количество кофе и сразу разогреваем сливки примерно до 70 градусов

2) Во френч-пресс наливаем кофе, сливки и засыпаем сухие ингредиеты

3) Закрываем и даём настояться две минуты. Потом аккуратно опускаем плунжер, он взбивает кофе и отделяет частицы масала смеси

4) Готовый согревающий напиток разливаем по чашкам.

Напиток получается немного плотный за счёт сливок, с хорошим согревающим эффектом. Вкус кофе немного смягчают сливки, а сахар и пряности удивительно гармонично и ненавязчиво сочетаются с кофе и сливками.

3) Кофе — олла

Кофе - олла - рецепт приготовления

Ингредиеты:

— вода, 1л

— коричневый сахар, 150 гр

— корица, 1 палочка

— патока, 1 чайная ложка

— несколько звёздочек бадьяна

Способ приготовления:

1) Разогреваем в кастрюльке воду, добавляем в неё сахар и остальные ингредиенты

2) Доводим до кипения

3) Засыпаем в кипящую воду 9 столовых ложек молотого кофе среднего помола

4) Убираем с огня, накрываем крышкой и даём настояться пять минут.

Пряный кофе-олла готов. Процедите перед тем, как разливать по чашкам.

Хоть и скоро уже весна, зимы ещё целый месяц впереди и погода стоит зимняя. Согревайтесь и взбодритесь горячими кофейными напитками. Такие напитки на основе кофе не только вкусные, но ещё и полезные.

Отправить ответ