Кофеин — самый популярный природный стимулятор. Это происходит не только в кофейных зернах, какао-бобах, фруктах гуараны, чайных листьях и ирба-мате, но и в десятках других растений. Чтобы улучшить концентрацию и восстановить силу, мы часто пьём кофе, чай и энергетические напитки. Стоит узнать больше о свойствах кофеина, чтобы знать, когда и в каких количествах они лучше всего проявляет своё действие на организм.
Кофеин — это вещество, встречающееся среди других в кофейных зёрнах (около 1-2,8 процента), чайных листьях (где называют теин, около 2-3,5 процента), орехи колы (до 3,5 процента), какао-бобы и гуараны . Действие кофеина заключается в том, что он стимулирует центральную нервную систему, влияя на повышение концентрации, рефлексы и улучшение настроения. Кроме того, кофеин ускоряет деятельность сердца, увеличивает силу его сокращения и увеличивает скорость метаболизма. Он также сужает мозговые сосуды, которые помогают облегчить мигрень. Какие еще свойства и действие имеет кофеин?
Содержание страницы
Кофеин стимулирует, улучшает память и концентрацию
Кофеин обладает стимулятивными свойствами, воздействуя на кору головного мозга. Это улучшает фокус, удлиняет время концентрации, уменьшает усталость и сонливость. Некоторые исследования показывают, что это улучшает логическое мышление и память. Однако это кратковременный эффект и умирает с выделением кофеина из организма. Средний период полувыведения этого соединения в организме составляет 4 часа (каждый из них имеет различную чувствительность к кофеину — быстрее метаболизируется, например, у курильщиков).
Кофеин улучшает потенцию
Если сексуальные проблемы, такие как снижение либидо, являются результатом усталости, тогда могут быть полезны ингредиенты, содержащие кофеин. Это доказали ученые из Техасского университета. Их исследование показывает, что мужчины, потребляющие от 85 до 170 мг кофеина в день (т.е. 1-2 чашки кофе), составляют 42%. менее подвержены риску возникновения эректильной дисфункциичем мужчины, которые потребляют только 0-7 мг кофеина в день. Следовательно, кофеин в пределах нормы улучшает потенцию.
Действие кофеина при беременности. Можете ли вы пить кофе во время беременности?
Нет однозначного подтверждения того, что кофеин вредит беременным женщинам. Хотя согласно исследованиям, в которых сравнивалась взаимосвязь между количеством кофеина в рационе и выкидышем, появлением врожденных пороков развития и проблемами с беременностью, такая зависимость не была обнаружена, рекомендуется соблюдать осторожность.
Продолжительность действия кофеина при беременности в организме женщины (аналогично женщинам, использующим противозачаточные таблетки) намного выше, чем у не беременных женщин. Кроме того, кофе ограничивает поглощение питательных веществ из рациона, что может затруднить спрос на них во время беременности. Поэтому в этот период кофе лучше ограничивать 1-2 чашками слабого чая.
Кофеин легко передозируется. Симптомы отравления кофеином
Результаты исследований, проведенных среди школьников Варшавской средней школы, вызывают тревогу: они пьют до 6 банок энергетических напитков в день. Безопасная доза для детей составляет около 5,3 мг / кг массы тела, то есть 140-160 мг кофеина в день в течение десятого года — чуть более 1,5 банок этих напитков. Для взрослого человека безопасная доза кофеина ниже 300 мг в день. Выше 500 мг уже считается передозировкой. И выше 2000 мг — уже отравление кофеином.
Симптомы отравления:
- сильная стимуляция
- отвлечение внимания, проблемы с вниманием
- нервность
- приливы
- головокружение, судороги
- бессонница
Кофеин — использование в косметике
Производители косметики используют уникальные свойства кофеина для удаления целлюлита и провисания кожи. Это соединение улучшает кровообращение и отток лимфы, помогает избавиться от накопленных токсинов. Кроме того, он добавляет энергию коже и сохраняет ее стойкость.
Может ли кофеин вызывать недостатки некоторых питательных веществ?
Все зависит от диеты и количества этих напитков. Поскольку у них есть мочегонный эффект, некоторые минералы, особенно кальций, немного теряются в моче.
Тем не менее, не было подтверждено, что у людей с остеопорозом чрезмерное или даже умеренное употребление кофе отвечает за это заболевание. Однако, если кто-то принимает мало кальция в рационе (норма составляет около 1000 мг в день) и в то же время выпивает много кофе, это может повлиять на развитие болезни. Кроме того, кофе, как и чай, ослабляет поглощение железа, поскольку он содержит танины, которые уменьшают поглощение этого элемента. Поэтому вы не должны пить эти напитки раньше, чем через полчаса после еды, богатой железом.
Также известно, что напитки с кофеином могут ослабить использование в организме магния, цинка и витаминов B. Если мы правильно питаемся и обеспечиваем нужное количество этих ингредиентов, употребление кофе в умеренных количествах (2-3 чашки в день) не влияет на дефицит эти соединения.
Среднее содержание кофеина в чае, кофе и других продуктах
- Чашка кофе (200 мл) — 80-140 мг (в зависимости от количества кофе). Чашка вареного кофе обеспечивает в среднем около 85 мг кофеина и растворимого около 75 мг.
- Чашка капучино — около 40 мг
- Чашка черного чая — около 50 мг
- Чашка зеленого чая — около 30 мг
- Энергетический напиток (250 мл) — около 90 мг
- Кола (250 мл) — 30-50 мг
- Шоколад (100 г) — 10-70 мг
