Самостоятельно приготовить шоколадные коктейли по различным рецептам – это хороший способ использования кофе, какао-порошка и шоколада. На ваш выбор, вы можете сделать коктейли прохладительные и согревающие, алкогольные и безалкогольные. Для изготовления вторых за основу обычно берут молоко, сливки, мороженое, йогурт и даже чай. С добавлением алкоголя напитки не взбиваются, а просто перемешиваются или аккуратно наливаются в прозрачный бокал, чтобы было чётко видно слои коктейля. Для коктейлей без алкоголя чаще всего требуется блендер или миксер.
Несколько советов для правильного приготовления и подачи коктейлей
Для коктейлей подойдут бокалы и рюмки самой разнообразной формы. Соблюдается единственное условие — они должны быть из бесцветного стекла. Если это прохладительные напитки, тогда их подают и пьют из плоских бокалов большого диаметра объемом 100–120 мл, а «коктейли после вечернего кофе» или слоистые коктейли – из узких и высоких. Алкогольные крепкие коктейли – из маленьких рюмок, объемом 60–70 мл, различной формы.
Напомним, что коктейль – напиток холодный. Чтобы усилить ощущение холодности, придайте бокалу «замороженный» вид, поместив его на некоторое время в холодильник или наполнив колотым льдом.
Содержание страницы
Приготовление алкогольных шоколадных коктейлей в домашних условиях
Сегодня вы узнаете рецепты, как сделать шоколадный коктейль в домашних условиях с добавлением алкоголя: кофейного и шоколадного ликёра, рома.
Алкогольный коктейль — Кофейно-шоколадное чудо
Ингредиенты:
- Черный шоколад – 100 гр,
- Молоко – 220 мл,
- По 2 столовые ложки кофейного и шоколадного ликера,
- Сахар – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Молоко подогрейте, растворите в нем сахар и шоколад.
Полученную смесь хорошо охладите. Только потом добавляете по пару ложек шоколадного и кофейного ликера и хорошо размешиваете.
В бокалы заранее положите несколько кубиков льда и налейте коктейль.
Вкус очень мягкий с приятными оттенками вкуса кофе, шоколада. Отлично поднимает настроение!
Рецепт алкогольного коктейля «Волшебное молоко» с шоколадом
Ингредиенты:
- Молоко – 200 мл,
- 100 гр тёмного шоколада,
- Шоколадный ликёр – 50 мл,
- Сахар – 1 ст. ложка, мед.
Способ приготовления:
В подогретом молоке растворите шоколад и сахар.
В сильно охлажденную смесь влейте ликер и всё это хорошо перемешиваете.
Разлейте шоколадный алкогольный коктейль по бокалам с кубиками льда. Ваш слабоалкогольный шоколадный коктейль готов к подаче! Наслаждайтесь вкусом!
Шоколадный коктейль – «Молоко и какао»
Ингредиенты:
- Измельчённые грецкие орехи – 1 столовая ложка,
- Молоко – 200 мл,
- Сахар – 1 ст.л,
- Ром – 20 мл,
- Пол чайной ложки какао-порошка,
- Кубики льда.
Как приготовить шоколадный коктейль с ромом:
Измельченные орехи разотрите с сахаром и порошком какао.
Добавьте молоко и ещё раз хорошо всё перемешиваете.
В заключение, доливаете ром, перемешайте. Можно пить!
Рецепт Пикантного шоколадного коктейля с ромом
Ингредиенты:
- Столовая ложка грецких орехов, измельчённых
- Молоко – 200 мл,
- Сахар – 1 столовая ложка,
- Сливки – 1 столовая ложка,
- Какао-порошок – 1 ч. ложка,
- Ром – 10-15 мл,
- Пол столовой ложки измельченного льда.
Приготовление Пикантного шоколадного коктейля с ромом:
В половину порции молока положите орехи, сахар и тщательно взбейте в миксере.
Добавьте оставшееся молоко, сливки, какао, ром, лед. Хорошо перемешайте.
Налейте шоколадный коктейль в высокие прозрачные бокалы и украсьте ломтиком лимона.
Пикантный вкус компонентов коктейля с добавлением рома, произведёт на вас и ваших гостей наилучшее впечатление!
