Национальные напитки Египта

0
101
Национальные напитки Египта

Страна фараонов — жаркий рай для гурманов, которые любят дегустировать аутентичные блюда и знакомиться с оригинальными напитками. Если ваша душа требует разнообразия, покупайте путевку у туроператора SUNMAR onlinetours.ru/operators/sunmar и поезжайте в Египет за новыми ощущениями. Но для начала ознакомьтесь с нижепредставленными напитками, которые можно купить у египетских торговцев на улице или заказать в роскошном ресторане.

Чай из гибискуса

Чай каркаде пьют в Египте везде, начиная с мелких поселений и заканчивая мегаполисами. В некоторых сувенирных лавках гостям предлагают этот напиток совершенно бесплатно в знак уважения. Его можно употреблять в горячем виде, чтобы согреться зимним вечером, или в охлажденном, когда одолевает летний зной. Известно, что такой чай способен понижать кровяное давление, поэтому он подходит далеко не всем людям. Но тем, кто не страдает гипотонией, можно наслаждаться этим замечательным напитком без риска для здоровья. Его лучшие вариации готовят в Асуане, так как растение произрастает именно там. Местные жители хорошо знают, какие части каркаде можно использовать для чая и как правильно их нужно заваривать.

Асир Асаб

Египтяне — большие сладкоежки, поэтому напиток из сахарного тростника пользуется в стране огромной популярностью. Даже в самых маленьких магазинчиках, продающих свежевыжатые соки, можно без проблем найти такое лакомство. Готовят его из срубленных веток растения, которые пропускаются через специальную машину. Она буквально раздавливает тростник, и полученный сок стекает по желобу в емкость. Надо сказать, жидкость имеет зеленоватый цвет и выглядит немного непривлекательно, но приятный вкус компенсирует этот визуальный недостаток. Кроме того, сок из сахарного тростника помогает печени очищаться от токсичных веществ, налаживает работу почек и угнетающе воздействует на раковые клетки.

Сахляб

Если вы поедете в страну фараонов зимой, обязательно попробуйте этот напиток. В отелях Египта, номера которых можно забронировать на сайте onlinetours.ru/oteli/egypt , он обычно не подается, поэтому искать его следует в кафе и ресторанах. Для приготовления сахляба горячее молоко смешивают с небольшим количеством кукурузного крахмала, измельченными орехами и изюмом.

Финики с молоком

«Утренний» напиток, употребляемый во время Рамадана. Его пьют перед завтраком для получения заряда бодрости и энергии на весь день. Чтобы полакомиться таким гастрономическим изыском, необходимо смешать молоко с порошком из сушеных фиников и дать полученной смеси настояться в течение ночи.

Харуб

Варится напиток из одноименного растения и обладает целебными свойствами. Египтяне уверяют, что он снижает уровень «плохого» холестерина в крови, повышает защитный барьер организма и стабилизирует кровяное давление. Для приготовления харуба сушеные плоды заливают водой, добавляют сахар и доводят до кипения. После этого его остужают, разливают по бутылкам и убирают в холодильник.

https://www.sharm-club.com/assets/images/foodies/drinks/fresh-juice-drinks.jpg

avatar