Те гуань инь — о чае
Знаменитый китайский улун Те гуань инь ценят любители чая из многих стран мира. Это полезный, вкусный и ароматный напиток, дающий ощущение приятного расслабления во всем теле. В нем гармонично сочетаются нотки сирени, орхидеи, меда и...
Дун Дин Улун — Улун с Морозного Пика
Один из лучших - улун с горы Морозный Пик - Дун Дин Улун
Дун Дин Улун - Улун с Морозного Пика: описание чая его история
Вкус, аромат и цвет чая Дун Дин Улун
Как заваривать Дун Дин Улун
Полезные...
Да Хун Пао (Большой Красный Халат)
Утёсный китайский чай улун - Да Хун Пао (Большой Красный Халат)
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) – утесный китайский улун. Северофуцзяньский чай улун, в переводе на русский звучит, как - Большой Красный Халат. Чай собирают...
Бирюзовый чай улун «Чёрный дракон»
Удивительный бирюзовый чай улун (Чёрный Дракон)
Бирюзовый чай улун, в переводе — "Чёрный дракон" — это полуферментированый чай. Бирюзовым его называют за оттенок настоя у одних сортов и сухого чайного листа — у других. Улун также...
Цзинь Сюань Улун (Огненный цветок)
Тайский улун - Цзинь Сюань Улун (Огненный цветок)
Цзинь Сюань улун, в переводе "Огненный цветок" — это тайский улун, беспорно один из лучших и ярких представителей тайских сортов чая. Он был культивирован в Тайване на опытной...
Молочный улун Най Сян Цзинь Сюань — происхождение чая
Молочный улун Най Сян Цзинь Сюань (Огненный Цветок)
Тайваньский бирюзовый чай Молочный улун Най Сян Цзинь Сюань - это
полуферментированный чай, его ещё называют молочный чай или молочный улун (оолонг).
Происхождение чая молочного улуна (как наверное и практически любого...
Как заваривать молочный улун и сохранить полезные свойства
Многие ценители зеленого чая советуют новичкам попробовать именно молочный улун. Это тот сорт, в который невозможно не влюбиться с первого глотка. Он обладает очень мягким вкусом и приятным нежным послевкусием.
Содержание:
- Производство и происхождение различных сортов...
Чай улун — лучшее лекарство для красоты и здоровья
Чай улун: полезные свойства. Виды чая улун.
Чай улун - китайцы говорят, что это "лучшее лекарство для красоты и здоровья". Чай улун, омолаживающий напиток эффективно помогающий в борьбе с лишним весом и различными недомоганиями. С китайского название...
Китайский улун Дахунпао
Дахунпао – это китайский чай улун, растущий в северо-западной части провинции Фуцзянь. Напиток имеет насыщенный, сладковатый вкус. Для каждой заварки чая характерны свой аромат, вкус и цвет. Вначале он очень насыщенный и терпкий, потом имеет...
Чайная церемония Кунфу Ча
Гунфу Ча – это китайская чайная церемония, ставшая популярной благодаря традициям народов Чаошань (Чаочжоу) и Миньнань. Для ее проведения используют небольшой 150 мл чайничек из исинской глины. Сосуд является украшением и «округлителем» вкуса чая. В...
Китайский улун Тегуаньинь
Тегуаньинь – это полуферментированный китайский чай улун. Китайские люди относят напито к сине-зеленым чаям. Тегуаньинь начали выращивать еще в 7-9-х веках. Производят напиток на юге провинции Фуцзянь в уезде Аньси. Для производства крупнолистового чая тегуаньинь...
Чай молочный улун: польза и вред
Улун – это необычный полуферментированный чай. Самая популярная его разновидность – молочный улун. Некоторые люди ошибочно утверждают, что он так называется из-за того, что листочки перед высушиванием замачивают в молоке.
Производство молочного улуна
Есть два способа производства...
Китайский полуферментированный чай улун
Улун – полуферментированный (в идеале на 50 %) чай. Согласно китайской классификации является средним место между зеленым и красным. Подвергается ферментации не весь чайный листочек, а только часть поверхности и края. Внутренние слои чайного листочка...
