Сегодня одним из самых популярных напитков является заварной кофе, польза и вред которого вызываю много споров. Но на самом деле, этот напиток может как принести пользу, так и навредить. Это зависит от состояния здоровья человека, времени и количества употребления кофе. Бывает, что напиток противопоказан по состоянию здоровья. В такой ситуации люди начинают искать альтернативу кофе и часто, на помощь приходит корень цикория, который вкусом напоминает кофе.
Содержание страницы
Польза напитка с цикория
Цикорий является довольно распространенным растением. Чтобы приготовить с него напиток, используют только корень. Он содержит витамины, белки, сахара и инулин. Напиток с цикория обладает массой полезных свойств:
- Улучшает работу сердца и аппетит;
- Обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами;
- Успокаивает нервную систему;
- Благотворно влияет на ЖКТ;
- Снижает уровень сахара в крови;
- Является противоглистным и жаропонижающим;
- Обладает вяжущим, мочегонным и желчегонным действием;
- Улучшает работу поджелудочной железы;
- Нормализует обменные процессы;
- Способствует ускоренному растворению камней с желчного пузыря;
- Стимулирует развитие нужной микрофлоры кишечника. Этому способствует инулин;
- Снижает риск возникновения воспаления кишечника и желудка;
- Придает сил, улучшает настроение;
- Расширяет сосуды и стимулирует работу сердца;
- Снижает уровень холестерина;
- Облегчает состояние организма при атеросклерозе, тахикардии, ишемических болезнях и анемии;
- Выводит шлаки и токсины.
Можно ли цикорием заменить кофе?
Напиток с цикория не вызывает сомнений в своих полезных свойствах, но его вкус и запах отличаются от кофейного. Чтобы исправить ситуацию, молотый корень цикория смешивают с натуральным кофе в пропорции 1:5.
Можно ли беременным цикорий вместо кофе?
Противопоказаний к употреблению напитка с цикория во время беременности нет. Поскольку он не содержит кофеина, то пить его вместо кофе во время беременности очень уместно. Кроме этого, напиток с цикория укрепляет иммунитет, что в этот период женщине очень нужно.
Но тем не менее, рассчитывать на напиток с цикория в качестве основного источника витаминов не следует, потому что большинство его полезных веществ разрушается при нагревании. В растворимом напитке количество витаминов в конечном счете еще меньше.
Если при употреблении напитка с цикория в организме беременной случились негативные изменения, следует немедленно прекратить пить его.
