Рис — это постоянный продукт в нашем рационе и готовить его можно разными способами. Одним из лучших является рассыпчатый рис приготовленный на сковородке. Делается он со сливочным маслом и курицей, которые делают это блюдо мягким и сытным. Съедается он легко и рецепт жареного риса по-турецки заслужил самые лучшие отзывы, а видео представленное в статье набрало множество просмотров и лайков на Ю Туб.
Готовить его несложно, а ингредиенты понадобятся следующие:
- Рис;
- Мелкая вермишель или арпа. В два раза меньше риса;
- Сливочное масло;
- Вода или бульон из расчёта на стакан риса, два стакана жидкости;
- Соль, черный молотый перец, специи — по вкусу;
- Отварное мясо курицы или индейки.
Приступаем к приготовлению риса
Ставим на плиту сковородку с небольшим количеством масла, растапливаем его. Высыпаем рис, арпу и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая в течение 5-7 минут.
Затем заливаем бульоном или водой. Провариваем 20 минут на медленном огне под крышкой. По необходимости нужно долить воду в середине готовки. Затем огонь выключаем и оставляем под крышкой на 10 минут, чтобы рис «дошёл» до полной готовности.
Сняв крышку высыпаем в готовый рис порезанное кусочками мясо и хорошо перемешиваем. Можно накладывать по тарелкам и подавать на стол. Этот рецепт можно разнообразить и приготовить рассыпчатый рис на сковородке с овощами, луком, зеленью. На качество это не повлияет, а будет только вкуснее.
Рассыпчатый рис на сковородке — Видео рецепт
Готовьте и желаю приятного аппетита!
Больше рецептов десертов, выпечки, разных блюд на каждый день и праздничный стол, смотрите на моем YOU TUBE канале.
