Кофе с кокосовым молоком – польза напитка противопоказания и как правильно приготовить

0
539
Кофе с кокосовым молоком: польза и вред

Полученное из кокоса молоко и масло – это ценные диетические продукты. Приготовив кофе с кокосовым молоком, вы получите не только вкусный, но и очень полезный напиток. Его уже по достоинству оценили многие приверженцы здорового образа жизни и кофейные гурманы. Кокосовое молоко придаёт кофе нежное кремовое послевкусие и покрывает напиток белой, пышной пенкой.

Состав и полезные свойства кокосового молока

Любой продукт нужно употреблять умеренно. Рекомендуемая суточная норма — 200 гр. молока в сочетании с различными продуктами или в чистом виде. Оно содержит 20%  дневной нормы важных для здоровья полезных веществ:

  • аминокислоты;
  • ферменты;
  • Омега 3 и 6;
  • рибофлавин;
  • тиамин;
  • витамины А, С, Е, РР, В, К;
  • магний;
  • цинк;
  • фосфор;
  • кальций;
  • железо.

Несмотря на высокую калорийность кокосового молока — 150 кКал на 100 гр продукта, оно быстро усваивается организмом. Превращается в энергию и также быстро выводится, не оседая жировыми отложениями на талии и подбородке. За эти качества оно ценится диетологами и включается в состав программ для снижения веса.

Польза кофе с кокосовым молоком и как его правильно приготовить

Вместе эти продукты идеально дополняют друг друга. Полезные свойства бодрящего напитка проявляются в следующем:

  1. Ежедневные 1-2 чашечки кофе с кокосовым молоком полезны для всех систем организма.
  2. Стимулируют обмен веществ, налаживают работу ЖКТ.
  3. Выводят шлаки и продукты распада, помогают снизить вес.
  4. Повышают иммунитет, за счет входящей в состав продукта лауриновой кислоты.
  5. Оказывают профилактическое действие, тормозя развитие опухолей и раковых клеток.
  6. Уплотняют костную структуру, помогают правильному формированию у детей опорно-двигательного аппарата.
  7. Улучшают работу репродуктивной системы.
  8. Восполняют недостаток энергии при значительных физических нагрузках.
  9. Лауриновая кислота улучшает состояние сердца и понижает уровень холестерина. Она также помогает очистить артерии, тем самым уменьшая риск проявления атеросклероза, – заболевания, вызывающего сердечные приступы и инсульты.

Конечно важно учитывать, что для получения полезного напитка нужно его правильно приготовить.

Рецепт кофе на кокосовом молоке

Я приведу так сказать классический вариант, как сделать вкусный и полезный кофе с добавлением молока. Готовить его легко, но важно соблюдать последовательность и пропорции. Только так напиток раскроет все вкусовые качества и полезные свойства.

Нам понадобится на 1 порцию:

  • Натуральный молотый кофе – 1 чайная ложка;
  • Вода для заваривания – 100 мл;
  • Кокосовое молоко – 40-50 мл;
  • Сахар – по вкусу.

Можно по желанию добавить корицу или ваниль.

Порядок приготовления:

На дно чашки наливается кокосовое молоко и только потом сверху заливается свежезаваренный кофе. Накрывается крышкой и настаивается 3-4 минутки. Потом можно добавлять сахар размешивать и наслаждаться вкусным и целебным напитком.

Противопоказания кокосового молока

Как и все продукты, при неправильном или неумеренном употреблении кокосовое молоко может принести вред.

В данном случае передозировка ведет к мощному расстройству желудка, тошноте и рвоте. Пищевая аллергия тоже станет противопоказанием, как и непереносимость фруктозы. В остальных случаях, если продукт хранился правильно и не истек его срок годности, то противопоказаний нет.

Чтобы точно исключить неприятные последствия, при выборе кокосового молока для кофе следует обращать внимание на состав, где не должно быть сторонних добавок. Важна жирность, максимальный показатель приближен к 60%, такой продукт подходит для приготовления суфле и десертов.

Важно учитывать: срок хранения герметичной упаковки составляет 1 год, открытой — 3 дня, потом продукт придется выбросить.

avatar