Чай из женьшеня является одним из самых древних напитков. Сначала женьшенем употребляли в еду. Тогда азиаты и заметили его позитивное влияние на организм. В переводе с китайского, женьшень переводится как «человеческий корень», потому что его форма и вправду напоминает маленького человечка.
Содержание страницы
Виды и производство женьшеня
Существует три вида женьшеня:
- Американский (выращивают в штатах Оклахома, Онтарио, Миннесота, Висконсин и Джорджия);
- Азиатский (выращиваю в Корее, Японии и Китае);
- Красный – гибрид азиатского.
Некоторые люди разделяют еще и четвертый вид – сибирский. Однако он не совсем является женьшенем, а лишь имеет похожие лечебные свойства.
Чай заваривают из корня женьшеня, который может продаваться в целом виде, в пакетиках или в виде порошка. Прежде чем собрать растение, его выращивают на протяжении шести лет. Для чая используют белый и красный женьшень, которые различаются методом обработки. При термической паровой обработке корни стают коричнево-красного цвета. Если корни сушат на солнце, они приобретают желтовато-белый цвет. Для приготовления напитка можно также использовать сырые корни.
Чай женьшень: польза
Китайцы утверждают, что чай с женьшеня способен излечить от всех болезней, подарить молодость и продлить жизнь. Много лет назад женьшень был очень ценным. Из него отдавали даже золото и шелк. И это не удивительно, ведь он имеет массу полезных свойств:
- Повышает выносливость и память;
- Снижает уровень холестерина;
- Избавляет от диареи;
- Облегчает состояние женщины в период менструации;
- Снижает шанс заболеть раком;
- Снимает усталость;
- Уменьшает стресс;
- Облегчает дыхание;
- Улучшает пищеварение и усиливает аппетит;
- Помогает организму при диабете, артрита и астмы;
- Защищает печень от негативного воздействия лекарств;
- Помогает организму перебороть язву желудка и головную боль;
- Укрепляет иммунитет;
- Улучшает кровообращение;
- Является мощным афродизиаком.
Вред и противопоказания чая с женьшенем
В большинстве случает побочных эффектов нет, но не нужно злоупотреблять напитком. Однако людям, которые принимают разжижающие кровь препараты, диуретики, антидепрессанты, лекарства, влияющие на давление, употреблять женьшеневый чай не рекомендуется.
Также пить такой чай нежелательно беременным, детям, кормящим матерям. Кроме этого, страдающим раком предстательной железы, груди или яичников, миомы матки, эндометриозом чай противопоказан.
