На плите можно правильно приготовить кофе в турке, если знать несколько секретов. Сначала несколько полезных советов, а потом и сам способ, как сварить кофе в турке, напиток который покорит всех своим вкусом.
Вкус напитка складывается из нескольких факторов:
- Размер турки. Стандартная кофейная чашка имеет объем 70-100 мл, поэтому при выборе турки необходимо рассчитать, на какое количество человек будет рассчитана порция;
- Чистота воды. Для приготовления кофе не подойдёт кипяченая и жесткая вода, лучше взять дистиллированную, обязательно холодную или даже ледяную;
- Степень помола. Помол должен быть мельчайшим, как мука или пыль. Только тогда он сможет образовать плотную пенку в горлышке турки, которая позволит напитку сохранить аромат;
- Качество кофейных зерен. Чем выше будет качество зерен, тем меньше вероятность, что ошибки в приготовлении кофе повлияют на вкус.
Можно прочитать множество советов и пошаговых рецептов приготовления классического кофе в турке. Но мы считаем, что лучше один раз увидеть и попробовать сделать. Как правильно сварить кофе в турке, смотрим видео и начинаем готовить. Ведь со вкусом настоящего хорошего кофе, правильно сваренного, не сравнится никакой новомодный коктейль!
