Пицца — это угощение родом из Италии, которое стало необычайно популярным во всём мире. Наряду с классической, сегодня существует большое количество вариантов ее приготовления. Самый популярный рецепт – это ленивая пицца, которую можно испечь как в духовке, так и на обычной сковородке. Тесто на кефире для пиццы отличается быстротой приготовления и прекрасным вкусом. Оно получается тонким и одновременно мягким и нежным, при этом с хрустящей корочкой. С начинками можно экспериментировать и пробовать различные комбинации продуктов.
Сегодня я хочу представить вашему вниманию особенно полюбившийся рецепт пиццы на кефире, которая получается идеальной. Все кто пробовал оставили самые хорошие отзывы.
Самая большая и ленивая пицца на кефире — как приготовить
Главное – это сделать тесто. Для него нам понадобится следующее количество ингредиентов;
- Мука белая пшеничная – два стакана по 200 гр;
- Кефир – 280-300 мл;
- Яйца – четыре штуки (желательно крупные);
- Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
- Масло рафинированное подсолнечное (светлое и без запаха) — пару столовых ложек;
- Соль – пол чайной ложки.
В начинку, как уже говорилось можно использовать самые разные продукты. В данном случае я использовала «классический» набор – это колбаса с сыром и помидорами, а также кетчуп с майонезом.
Важное условие для приготовления теста для пиццы на кефире! Все используемые продукты должны быть комнатной температуры. Следует заранее достать их из холодильника.
Количества указанных мной ингредиентов для ленивой пиццы хватает, чтобы она получилась большая. У меня она выходит по размеру на весь противень, который ставится в духовку. Приготовление теста и выпечка максимально простые и быстрые. Главное преимущество такого теста, замешанного на кефире в том, что после замешивания, его можно сразу выпекать.
Как приготовить большую быструю пиццу и испечь её в духовке – я пошагово показываю в небольшом видео.
Также на своём канале ВКУСНО И ПОЛЕЗНО в You Tube я публикую интересные, а главное простые и доступные видео рецепты приготовления различных блюд.
Смотрите, готовьте и желаю Вам приятного аппетита!
