Холодные кофейные коктейли

Холодные кофейные коктейли

Кофе — один из самых любимых напитков большинства людей во всем мире. Сваренный в турке кофе по-турецки, залитый кипятком по-французски, со сливками, молоком или специями, горячий или холодный — его пьют в любом виде!

Кофейные коктейли не менее популярны, ведь они обладают всеми полезными свойствами кофе, и в то же время позволяют вам насладиться всем разнообразием вкусов и оттенков. Предлагаем на ваш суд подборку холодных кофейных коктейлей, какой-нибудь из них обязательно станет вашим любимым. А может быть, эти рецепты помогут вам изобрести свой собственный рецепт коктейля 😉 Однако не увлекайтесь, ведь некоторые коктейли содержат алкоголь, и, конечно же, все содержат кофе, в состав которого неизменно входит кофеин. То есть превышение нормы потребления может быть вредным для вашего здоровья.

В некоторых холодных кофейных коктейлях используется замороженный кофе. Сделать его очень просто. Нужно просто сварить кофе такой, какой вам больше нравится, охладить его, залить в формочку для льда, поставить в морозилку и дождаться пока кубики замороженного кофе будут готовы. Итак,

Холодные кофейные коктейли

1-cold_coffe_coctail

Замороженный мокко

Мокко — это смесь кофе и какао, сваренная с молоком. Для холодного коктейля возьмите 10 замороженных кубиков кофе, 1 стак. молока, 1,5 ст.л. какао-порошка и 2 ст.л. мелкого сахара. По желанию можно добавить ? ч.л. ванили.

Разогрейте 2 ст.л. молока, добавьте к нему какао-порошок и сахар. Хорошенько перемешайте, чтобы какао и сахар полностью растворились. Вылейте эту смесь в блендер, добавьте оставшееся молоко и кубики замороженного кофе. Взбейте в блендере до однородности. Вместо блендера можно использовать электрический миксер.

Холодный кофе по-ирландски

В кофе по-ирландски не добавляют ирландский виски, как можно было подумать. Однако это не безалкогольный напиток. Вам понадобится 4 стак. охлажденного кофе, 6 стак. кубков льда, 1 ч.л. молотой корицы, ? ст. сахара, 1 стак. молока, 1 стак. кофейного ликера, взбитые сливки и молотая корица для украшения.

Приготовить очень просто. Взбейте все ингредиенты, кроме молока, в блендере или миксером до однородной массы. После чего добавьте молоко и снова взбейте. Разлейте по стаканам и украсьте взбитыми сливками и молотой корицей.

Морозный капучино

Для этого коктейля сварите, охладите и заморозьте в кубиках 3,5 стак. крепкого кофе. Также вам понадобится 1 ч.л. молотой корицы, 1/3 стак. коньяка, 1 стак. молока и 2 стак. ванильного или кофейного мороженого.

Взбейте коньяк, молоко, замороженный кофе и корицу в блендере до однородности. Разлейте по стаканам, добавьте в каждый стакан понемногу мороженого и подавайте, пока оно не растаяло.

2-cold_coffe_coctail

Ванильный кофе

Этот кофейный коктейль великолепен, если у вас под рукой есть кофе с ароматом фундука. Или любой другой ароматизированный кофе. Итак, вам понадобится: 8 стак. горячего кофе, 1 ст.л. ванили, 2 стак. молока, ? стак. сахара и 10 ст.л. ванильного мороженого.

Смешайте кофе, сахар и ваниль, перемешайте, чтоб сахар полностью растворился. Добавьте в смесь молоко, перемешайте, охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник. Перед подачей разлейте по стаканам и в каждый стакан добавьте по 1 ст.л. мороженого.

Экзотический кофейный коктейль

Сварите 100 мл. кофе и заморозьте, возьмите также 1 спелый банан, 2 ст.л. шоколадного сиропа и 1 стак. молока. Для украшения используйте взбитые сливки и вишню. Также можно украсить листочком мяты или ягодкой малины.

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности. Сверху украсьте взбитыми сливками и вишенкой.

Еще более экзотическим вам покажется холодный кофе по-тайски с кардамоном и сливками — пряный и бодрящий.

Апельсиновый латте

Для этого напитка вам понадобится 2 ст.л. апельсинового сиропа, 1 стак. кубиков замороженного кофе, 2 ст.л. ванильного мороженого и 2 ст.л. молока.

Взбейте апельсиновый сироп, кофе и молоко в блендере или миксером до однородности, добавьте мороженое и снова взбейте. Украсьте коктейль долькой апельсина.

Эксперименты всегда поощряются, изменяйте ингредиенты и их количество. Изобретайте новые кофейные коктейли и делитесь впечатлениями!

( 1 голосов / Рейтинг: 5,00 из 5 )
Комменатрии

Отправить ответ