Кофе с апельсиновым соком

Терпкость кофе прекрасно сочетается не только с различными добавками, пряностями, но и со вкусом апельсина. Мы с удовольствием расскажем вам, как приготовить кофе с апельсиновым соком.

Такое  новое сочетание вкуса кофе и апельсина рождает не только вкусный, но и очень бодрящий напиток. Таким коктейлем можно насладиться в обед, хорошо помогает он проснуться утром перед работой.

Рецептов кофе сегодня существует очень много. Мы, конечно не смогли обойти стороной рецепт кофе с апельсиновым соком и приготовили  для вас два рецепта. Пробуйте и выбирайте свой рецепт.

Кофе с апельсиновым соком — классический рецепт

Ингредиенты для приготовления кофе:

• свежемолотый кофе (мелкого помола) – 2 чайные ложки;
• вода – 100-120 мл;
• апельсин – 1 штука ( он понадобится весь);
• сахар-песок – по вашему вкусу;
• взбитые сливки.

Способ приготовления кофе с апельсиновым соком:

1. Берём кофе (лучше свежемолотый) и варим в турке порцию кофе по-турецки. Достаточно дать один раз закипеть, чтобы поднялась пенка, тогда сразу снимаем с огня. Даем минутку-две настояться. Наливая в чашку, процеживаем напиток.
2. На свой вкус насыпаете нужное количество сахара и перемешайте. Кофе готов, пусть теперь постоит, он должен остыть.
3. Пока кофе остывает, берём целый апельсин, обязательно его споласкиваем под краном.
4. Отрезаем от него два целых кружочка.
5. Снимаем с апельсина цедру и мелко-мелко её нарезаем.
6. Из самого апельсина выжимаем сок в отдельный стаканчик.
7. Сок готов. Теперь наливаем в кофейную чашку остывший кофе. Вливаем пару столовых ложек свежевыжатого апельсинового сока. Перемешиваем.
8. Украшаем кофе в чашке взбитыми сливками, разрезанными на несколько частей кружочками апельсина и цедрой. Напиток готов!

Если у вас с утра нет времени или желания на украшение чашки с кофе, тогда можете просто добавить в кофе апельсиновый сок. Напиток всё равно будет бодрящим, а его вкус поднимет вам настроение.

Второй рецепт кофе с апельсиновым соком 

Вам потребуются:

• свежесваренный кофе – 300 мл,
• сахар-песок – 1 ст. ложка,
• апельсин – 1 штука,
• сливки.

Способ приготовления:

1. Сначала моем апельсин и срезаем с него цедру. Отделяем пару долек. Из оставшейся мякоти выжимаем сок.
2. 30 мл апельсинового сока смешиваем с половиной подготовленного для создания напитка сахара. Перемешиваем хорошенько!
3. Вливаем в апельсиновый сок кофе и перемешиваем, чтобы растворился сахар.
4. Совсем немного подогреваем сливки и взбиваем их с оставшимся сахаром.
5. Готовый кофейный напиток наливаем в красивый стакан.
6. Сверху выкладываем взбитые сливки.
7. И как завершающий штрих, украшаем стакан с апельсиновым кофе, долькой апельсина. Приятного Вам кофепития, бодрости и прекрасного настроения!