Марагоджип – разновидность арабики. На деревьях данного сорта растут очень крупные зернышки. Свое название разновидность получила от города Марагоджип, неподалеку от которого растет одноименный кофе.
С течением времени Марагоджип распространился по Латинской Америке. В зависимости от месторасположения деревьев, вкус напитка и вид зернышек меняется. Например, кофе выращенное в Гватемале намного вкуснее, нежели тот же сорт из Никарагуа. Однако стоит заметить, что никарагуанское дерево дает довольно крупные зерна, а напиток получается вязким и горьким, с тонкими винными нотками и превосходным ароматом.
Содержание страницы
Оценка специалистов
Специалисты признали кофе Марагоджип одним из наиболее крупных и качественных сортов кофе. Каждый, кто попробовал напиток, узнали, каким должен быть поистине сбалансированный вкус и тончайший аромат.
Мексиканский Марагоджип
У мексиканского Марагоджип легкая консистенция, резковатый шоколадно-ореховый вкус. У напитка насыщенное и продолжительное послевкусие. Марагоджип из Никарагуа известен своими фруктовыми и цветочными нотками. Благодаря своей крепости, данный кофе отлично подойдет тем, кому надо взбодриться ранним утром. Даже если в напиток добавить кофе, его вкус не испортится.
Зерна Марагоджип крупные и маслянистые. Их размер в 3.5 раза превышает размер известных сортов арабики. Кофе этого сорта собирает в себе традиции, новаторство и высокие технологии. Марагоджип является одним из самых популярных сортов в мире.
Из-за того, что вкус Марагоджип сильно отличается от других разновидностей, готовый продукт выпускают в виде смесей. Однако есть любители, которые любят чистый кофе.
Качество кофе Марагоджип
Хоть и существует неисчислимое количество сортов кофейных деревьев, пригодными к употреблению являются только несколько видов: арабика, робуста, либерика, эксцельза и другие. Кофе Марагоджип относится к виду арабика. Его зерна очень крупные. Деревья Марагоджип растут на высоте около 700 м над морем. У готового напитка шоколадный вкус и мягкий, насыщенный аромат.
Жители Бразилии не знали, какие виды деревьев смогут прижиться на их земле. Чтобы проверить, они привезли все существующие деревья и высадили на небольшом участке. Некоторые растения прижились и перезапылились, поэтому их пересадили на другие, большие участки. В числах прижившихся деревьев были и Марагоджип, поскольку они не прихотливы к температуре и погодным условиям.
Приобретать кофе нужно только в хороших и проверенных магазинах. Я покупаю кофе тут, поскольку в данном интернет-магазине приемлемые цены, широкий ассортимент и качественный продукт.