Самый вкусный новогодний салат — Грибы под шубой

0
23
Новогодний салат Грибы под шубой - рецепт

Хотите удивить гостей и близких вкуснейшим и нежным салатом с грибами? Приготовьте его по этому рецепту – шампиньоны с курицей под нежной сырной шубкой не оставят никого равнодушными. Продуктов уходит не много, выглядит на праздничном столе такой новогодний салат очень аппетитно.

Ингредиенты:

  • Вареное куриное филе – 300-400 грамм
  • Грибы шампиньоны – 300-400 грамм
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Сыр твердый – 150-200 грамм
  • Яйца вареные – 3-4 штуки
  • Огурец свежий – 1 штука
  • Зелень для украшения.

Мясо отварить заранее в соленой воде, и дать ему полностью остыть, с яйцами поступить точно так же. Грибы для салата я обычно очищаю от кожицы, сильно мелко не режу, так как они еще ужарятся. По поводу грибов – жарить начинать под закрытой крышкой, чтобы они быстрее выпустили жидкость, затем можно посолить, поперчить и тушить до готовности (вся вода с грибов должна полностью выпариться.

Сыр можно натереть отдельно или сразу в салат, а вот яйца заранее тереть не желательно. Огурец нарезать на кольца (можно сделать фигурные украшения ножом), разложить вокруг салата, украсить зеленью петрушки. Можно сразу подавать – все ингредиенты очень нежные и мягкие, рука сама тянется за добавкой.

Как приготовить салат Грибы под шубой на Новый 2021 год — видео

Этот рецепт салата очень вкусный и отзывы о нем самые хорошие. Приятного вам угощения!

Больше интересных рецептов на праздничный стол и каждый день, вы можете посмотреть на моем YOU TUBE канале.

avatar