Содержание страницы
Чай с молоком: польза, состав и вкусные рецепты
Первоначально чай с молоком употребляли исключительно как лечебное снадобье, но постепенно этот благородный и вкусный напиток стал популярным по всему миру. Сегодня представить наш рацион без чая довольно трудно. Кто-то любит добавить в напиток масло, кто-то мед. Некоторые предпочитают чай с молоком и пару рецептов могут быть очень полезными и прийтись вам по вкусу.
Содержание:
— Полезные свойства чая с молоком
— Химический состав чая с молоком
— Противопоказания чая с молоком
— Особенности и норма применения
— Чай с молоком для беременных
— Чай с молоком при грудном вскармливании
— Рецепты чая с молоком
Полезные свойства чая с молоком
Если ваш организм плохо усваивает молочные продукты, то такой напиток будет в самый раз, поскольку чай нейтрализует тяжесть молока и улучшает его усвоение. Особенно этот фактор может быть важен для того, кто страдает заболеваниями желудка. Молоко нейтрализует активные свойства кофеина, помогая снять возбудимость нервной системы. Соединяясь, компоненты такого напитка раскрывают полезные свойства чая с молоком, что обеспечивает:
— снижение негативного влияния теина (аналога кофеина, содержащегося в чае) на организм: если чай заварен некрепко, можно спокойно пить его даже вечером.
— намного лучше усваиваются белки молока и кальция, что делает ваши кости
крепче, а мышцы — выносливее.
— положительное влияние на нервную систему: повышается концентрация внимания и память, улучшается настроение и восстанавливается работоспособность.
— благотворное влияние на слизистую желудка при гастритах.
— очищение почек от инфекции, солей и камней.
— усиление лактации (количества и качества грудного молока), чем очень успешно пользуется уже не одно поколение кормящих женщин.
Химический состав чая с молоком
Энергетическая ценность:
Калорийность 43 ккал
Белки 0,7 г
Жиры 0,8 г
Углеводы 8,2 г
Витамины:
Витамин C 0,3 мг
Витамин В1 0,01 мг
Витамин В2 0,04 мг
Витамин РР 0,2162 мг
Макроэлементы:
Калий 48 мг
Кальций 33 мг
Магний 6 мг
Фосфор 25 мг
Натрий 13 мг
Микроэлементы:
Железо 0,4 м
Противопоказания чая с молоком
Не рекомендуется пить чай с молоком следующим категориям людей:
— которые страдают непереносимостью молочных белков.
— больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями, давлением, гипертоникам.
— лицам с железодефицитной анемией: чай, особенно с молоком, мешает всасыванию железа в желудке и кишечнике.
Особенности и норма применения
Точного ответа на этот вопрос, сколько чая с молоком в день можно употреблять, нет. Здесь все особенности индивидуальны. Любители напитка могут принимать пять и больше чашек чая с молоком в сутки, чувствуя себя при этом хорошо. Врачи подтверждают пользу чая с молоком, но дают лишь приблизительные рекомендации нормы применения, учитывая наличие каких либо заболеваний: пойдут на пользу и не повредят организму любого здорового человека три чашки в день. Можно употреблять и больше, если после этого нет тахикардии (учащённого сердцебиения) и головной боли. Лучшее время для чаепития — через 30–40 минут после еды. Не стоит перегружать желудок напитком сразу после плотного обеда или ужина.
Чай с молоком для беременных
Чай с молоком для беременных пить можно и рекомендуется, только стоит учитывать некоторые рекомендации:
— Не стоит сильно увлекаться этим напитком, особенно на ранних сроках (I
триместр).
— Избыток теина может повысить тонус матки, что может быть опасно при угрозе прерывания беременности.
— Будущим мамам рекомендуется пить 1–2 чашки чая с молоком в первой половине дня.
— Делать крепкий чай — категорически не рекомендуется; при приготовлении чая с молоком пропорции его составляющих уменьшаются наполовину от привычных вам.
Чай с молоком при грудном вскармливании
Чай с молоком при грудном вскармливании — хорошее средство для естественной стимуляции лактации. Принимать его рекомендуется тёплым. Слабо заваренный по классическому рецепту чай, выпитый незадолго перед кормлением, вызовет прилив молока. Если молодая мама испытывает проблемы с грудным вскармливанием, употреблять тёплый чай с молоком рекомендуется перед каждым прикладыванием ребёнка к груди.
Чай с молоком это пожалуй один из любимых напитков среди молодых мам ещё и потому, что он питательный и отлично утоляет жажду. Употреблять его при грудном вскармливании можно, но обязательно наблюдайте за реакцией малыша. Цельное коровье молоко может вызвать аллергические реакции у новорождённого, поэтому именно в первый месяц жизни ребёнка его всё-таки рекомендуют полностью исключить из рациона кормящей мамы, даже в составе чая. Когда ваш ребёнок подрастёт, попробуйте выпить одну чашку некрепкого чая с добавлением небольшого количества молока. Если в течение суток после этого ваш малыш будет вести себя как обычно, не проявит беспокойства и не возникнут проблемы с животиком, тогда смело можете употреблять до 3 чашек некрепкого чая с молоком в день.
Некоторые груднички обладают повышенной чувствительностью к содежащемуся в чае теину. Эта особенность может проявляется повышенным беспокойством, капризами и проблемами со сном после выпитой молодой мамой чашки напитка. В этом случае кормящей женщине от употребления чая (даже без молока) конечно придётся
отказаться.
Рецепты чая с молоком
Английский (классический) рецепт чая с молоком
Ингредиенты:
— чёрный листовой чай — по 1 ч. л. на порцию;
— горячая вода (примерная температура — 75–80 градусов) — по объёму заварника;
— горячее молоко — 70 мл на порцию.
Чай со сливками
Ингредиенты (на 1 порцию):
— цейлонский крупнолистовой чай — 1 ч. л.;
— сливки (свежие или консервированные) — 2 ч. л.;
— сахар — 2 ч. л.;
— вода — 200 мл.
Ополоснуть заварник кипятком и насыпать в него сырьё. Дать чаю настояться 4 — 5 минут. Охлаждённые сливки взбить с сахаром до густой консистенции и полного растворения крупинок подсластителя. Положить в чашки по 2 ч. л. сливок и залить свежезаваренным напитком.
Чай с молоком для чистки сосудов
Приготовьте напиток, добавив в кружку молоко (его количество должно равняться пятой части объёма чашки) и заваренный классический чёрный чай.
Выпивайте по небольшой чашке каждые два — три часа на протяжении трёх дней. Больше ничего не ешьте и не пейте.
При правильном употреблении чай с молоком принесёт вашему организму только пользу. Если вы любите этот вкусный и полезный напиток, смело включайте его в свой рацион. Чашка хорошего свежезаваренного чая с молоком подарит вам хорошее настроение и отличное самочувствие на весь день.
