Любимое многими угощение к чаю – это кексы. Можно разнообразить традиционный вкус и приготовить кексы с начинкой. Добавление в качестве начинки, ягод смородины, изюма, творога, позволяет делать угощение на любой вкус.
Содержание страницы
Кексы со смородиной – быстрый рецепт
В смородине много витамина С, поэтому кексы со смородиной будут не только вкусным дополнением к завтраку или чашечке кофе, но и полезными. Я расскажу как легко и вкусно их приготовить используя в качестве начинки смородиновое варенье.
На 10 кексов нам нужно:
- 1 яйцо
- 3/4 стакана кефира
- 1/4 ч. л. соды
- 3 -4 столовых ложки густого смородинового варенья
- 1/4 стакана подсолнечного масла ваниль мука 1, 5 стакана.
Рецепт приготовления кексов с начинкой из смородины
- Смешиваем кефир с содой, и добавляем яйцо, смородину, масло, ваниль и муку. Получаем густое тесто.
- Смазываем формочки для кексов подсолнечным маслом, посыпаем мукой и выкладываем тесто на 3/4 формочки.
- Ставим кексы в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
- Готовые кексы со смородиной можно посыпать сахарной пудрой.
Как видите рецепт очень простой, так что можно быстро приготовить их в любое время. В качестве начинки в кексы, можете использовать не только смородину, но и другие ягоды. Приятного аппетита!
Творожные кексы с изюмом – самый простой рецепт
Они нравятся не только взрослым, дети их просто обожают. Творог очень важный продукт для растущего детского организма. Так что это будет не только вкусное, но и полезное угощение.
Приготовление кексов с начинкой из изюма и творога займет у нас 1 час. Рецепт очень простой.
Для приготовления нам понадобится:
- 700 г творога,
- 400 г сливочного масла,
- 4 яйца,
- 2 стакана сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 4 стакана муки пшеничной,
- 1 стакан изюма,
- 2 ст. ложки сахарной пудры,
- шоколад, вишня, чайная сода.
Приготовление творожного кекса
- Сначала разомнем творог, добавим в него размягченное сливочное масло и яйца, все тщательно перемешаем.
- Теперь добавим ванильный сахар, муку, сахар, изюм и чайную соду. Все хорошенько перемешаем и дадим постоять 10-15 минут.
- Затем готовое тесто выложим в формочки так, чтобы оно занимало 2/3 их объема. В каждую формочку положим вишенку и дольку шоколада и выпекаем 30-35 минут при температуре 200 градусов.
- Творожные кексы с изюмом готовы. Дадим остыть, затем слегка присыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития.
Чтобы приготовить кексы с начинкой, можно проявить фантазию и использовать в качестве вкусной добавки, кусочки кураги, дроблёные орешки, разные ягоды из варенья и замороженные. Пробуйте и экспериментируйте!
