Для приготовления пряного чая с клюквой необходима соковыжималка, поскольку в чай будем добавлять клюквенный сок, а также пресс для цитрусов. Смесь цитрусового и клюквенного соков с пряностями подарят вам незабываемый аромат чайного напитка, а сколько в нем витаминов! Вместо свежевыжатых соков можно использовать концентрированные готовые соки из ближайшего супермаркета, в таком случае не добавляйте в наш напиток сахар, поскольку в таких соках уже содержится достаточное количество сахара. И конечно, вкус пряного чая с натуральными свежевыжатыми соками гораздо ярче и насыщеннее. Чая получается большое количество, его можно хранить в холодильнике и подогревать перед употреблением. Или не подогревать, а наоборот, подавать со льдом.
Для приготовления пряного чая с клюквой вам понадобится:
- 3 ч.л. черного чая
- ? ч.л. молотого черного перца или смеси перцев
- ? ч.л. молотой корицы
- ? ч.л. молотого мускатного ореха
- 6 стак. воды
- 4 стак. клюквенного сока
- 1 стак. апельсинового сока
- 1 стак. лимонного сока
- 1 стак. сахара
Приготовление пряного чая с клюквой:
Пропустите клюкву через соковыжималку, из апельсина и лимона также выжмите сок.
Воду закипятите в кастрюльке. Чай и специи заверните в тонкую ткань и поместите в кипящую воду, подержите 5 мин. Снимите чай с огня, извлеките ткань и дайте ему немного остыть.
Затем вмешайте в пряный чай апельсиновый и лимонный соки, затем клюквенный сок. В последнюю очередь добавьте сахар и хорошенько перемешайте, чтобы сахар растворился.
Подавайте пряный чай теплым, остальной чай охладите и поместите в холодильник. Приятного чаепития!
