Что такое чай в пакетиках

0
1117

В стране происхождения чая — Китае, а также в Японии и Великобритании, чаепитие давно превратилось в целое искусство. Выпить чаю в этих странах, значит — приобщиться к чайной церемонии. Это не просто утоление жажды, но ритуал, который, как правило, занимает много времени.

Превосходный вкус чая, разнообразие сортов, целебные свойства чая и его способность сближать людей позволили этому напитку завоевать популярность во всем мире. Чай является самым употребляемым напитком в мире после воды! Однако в наш век цифровых технологий и бешеного ритма жизни мы, к сожалению, далеко не всегда имеем возможность побаловать себя чайной церемонией. В наши дни все больше людей предпочитают чай в пакетиках за их удобство в применении и короткое время заваривания чая. Что же такое чай в пакетиках? Когда и как появились чайные пакетики? Об этом данная статья.

История чая в пакетиках

1-tea_bags

В начале 20 века, когда быстрыми темпами развивалась промышленность, в США резко упали продажи чая. Людям просто некогда было устраивать чайные церемонии! Тогда в 1904 году американский коммерсант Томас Салливан стал рассылать своим постоянным клиентам различные сорта чая на пробу, расфасованные в шелковые мешочки. В каждом мешочке содержалось такое количество чайных листьев, которое необходимо, чтобы заварить одну чашку чая. Это были пробники, чтобы клиенты могли продегустировать различные сорта и сделать для себя правильный выбор. Однако идея клиентам понравилась.

Позже, во время Первой Мировой войны, чайная компания Teekanne в Дрездене переняла идею чайных пакетиков. Чай для армии стали поставлять в марлевых мешочках. Солдаты называли их «чайными бомбами» по ассоциации с внешним видом и потому что теперь они получили возможность в любое время заварить себе чашку чая.

Еще позднее, в двадцатых годах 20 века многие чайные компании мира попытались удешевить процесс упаковки чая в пакетики — они стали хлопковыми. Сверху такие пакетики заклеивались пергаментной бумагой. Однако при заваривании таких пакетиков оставался привкус клея. Тогда чайные пакетики стали изготавливать из перфорированного целлофана.

В 1950 году та же компания Teekanne предложила использовать двухкамерные пакетики из фильтрованной бумаги без использования клея. После этого чай в пакетиках постепенно приобрел популярность во многих странах мира, а с двухкамерными пакетиками мы имеем дело по сей день!

Что такое чай в пакетиках

2-what_is_tea_bags

Содержимое чайных пакетиков для многих остается загадкой, поэтому не все доверяют пакетированному чаю, отдавая предпочтение классическому рассыпному чаю. На самом деле, пакетики наполняют мелкими частичками чайных листьев, остающимися после их обработки. В основном это края листа. Считается, что именно крайние части листа имеют более насыщенный аромат и более высокую концентрацию полезных для здоровья веществ. Но пить чай в пакетиках или классический рассыпной — дело исключительно ваших предпочтений.

Сегодня чай в пакетиках распространен во всех странах мира. Его используют даже в Китае, правда, исключительно в гостиницах для европейцев. Сами китайцы по-прежнему придерживаются мнения, что чай и спешка — понятия несовместимые. Чайная церемония для них — по-прежнему искусство.

Поэтому если вам доведется побывать в Китае или Японии обязательно не откажите себе в удовольствии приобщиться к древним чайным традициям этих стран. Приятного чаепития!

Отправить ответ