Коктейль Латте входит в пятерку самых популярных кофейных напитков во всем мире. Возможно, это объясняется тем, что рецептов приготовления напитка известно довольно много, а значит, каждый сможет выбрать тот вариант, который придется по вкусу. Те кофеманы, которые предпочитают кофе, приправленный специями, наверняка выберут латте с корицей. Удивительно гармоничное сочетание хорошего кофе, молока и нежно-пряные коричные нотки никого не оставят равнодушным.
Содержание страницы
Классический латте с корицей — рецепт приготовления в домашних условиях
Для приготовления латте с корицей по классическому рецепту, вам не надо идти в кофейню, ведь вы спокойно можете приготовить его не выходя из дома.
Ингредиенты:
- кофе молотый (мелкого помола) – 1 столовая ложка;
- вода – 35 мл;
- молоко – 130 мл;
- корица – одна щепотка;
- шоколадная крошка – для украшения напитка.
Способ приготовления:
Варим эспрессо или порцию черного кофе в турке. Наливаем в айриш-стакан.
Молоко взбиваем в пену в кофе-машине или френч-прессе. Соединяем с кофе. Перемешиваем.
Посыпаем латте корицей и шоколадной крошкой. Наслаждаемся необычным вкусом кофейного напитка.
Рецепт латте с корицей из растворимого кофе
Ингредиенты:
- растворимый кофе – 1 чайная ложка;
- сахар-песок – 1 чайная ложка;
- корица – 1 палочка;
- молоко – 100 мл;
- вода очищенная – 30 мл.
Способ приготовления:
Заливаем кипятком одну ложку расворимого кофе.
Затем измельчаем палочку корицы и смешиваем с сахаром.
Заливаем смесь из корицы и сахара 50 мл молока и на медленном огне доводим но кипения (вот только кипятить смесь не надо).
Вливаем приготовленный кофе в закипевшее молоко и оставшуюся часть молока. Всё это ещё один раз доводим до кипения.
Латте с корицей переливаем в стакан. При желании можно добавить сахар. Пробуем! Не рекомендуется пить напиток горячим, пусть чуть остынет. Конечно латте с корицей из растворимого кофе будет уступать по вкусу, зато приготовить его можно очень быстро.
Латте с корицей слоями
Бариста в некоторых кофейнях подают латте в айриш-стаканах. Прозрачные стенки позволяют видеть слои коктейля. Вы также можете поэкспериментировать и приготовить такой слоистый латте с корицей у себя дома.
Ингредиенты:
- кофе молотый (тонкого помола) – 1 столовая ложка;
- вода очищенная – 35 мл;
- молоко – 130 мл;
- корица – одна маленькая щепотка.
Способ приготовления:
Из указанного в рецепте количества кофе и воды варите эспрессо.
Затем хорошо взбиваете требуемый объем молока. Наливаете его в высокий стакан.
Аккуратно по стенке стакана влейте эспрессо.
На готовый напиток сверху выложите пену и посыпьте щепоткой корицы. Отличным завершающим штрихом будет соломинка в стакане с красиво сделанным кофе латте. Впечатлены видом и вкусом такого латте с корицей будут не только любители, но и опытные кофейные гурманы. Приятного Вам кофепития!
