Холодный кофе – это способ подачи кофе. Подают напиток либо уже охлажденным, либо горячим, но со льдом. В этой статье Вы прочитаете несколько потрясающих рецептов холодного кофе. Если Вы хотите попробовать сделать холодный кофе, но не знаете можно ли пить кофе при кормлении грудью, то лучше не рисковать. В если уже не сдержались, и выпили чашечку ароматного напитка нужно внимательно следить за реакцией малыша. Если ничего необычного нет, то кофе можно пить в умеренных количествах.
Содержание страницы
Рецепты холодного кофе
Холодный апельсиновый кофе
- Апельсин – 2 шт.
- Сахар – 150 г
- Холодный кофе – 1 порция
- Вода – 250 мл
- Взбитые сливки – 150 г
- Лед
Приготовление
- С апельсинов выжать сок и порезать их цедру;
- В кастрюле смешать воду и сахар, добавить в нее цедру и 6 минут кипятить;
- Кусочки цедры достать, а сироп охладить;
- Смешать кофе, апельсиновый сок и остывший сироп;
- Налить напиток в высокие бокалы, добавить лед и взбитые сливки.
Холодный кофе «Амаретто»
Ингредиенты
- Молочко – 150 мл
- Кофе с Амаретто — 150 мл
- Молотая корица
- Миндальный экстракт – ½ ч. л.
- Сахар
- Лед
Приготовление
- В сосуде смешать кофе, коровье молоко, сахар и миндальный экстракт;
- Взять два высоких бокала, добавить в них лед, влить смесь и посыпать корицей.
Охлажденный кофе с ликером
Ингредиенты
- Охлажденный кофе – 250 мл
- Ликер – 4 ст. л.
- Взбитые сливки – 75 г
Приготовление
- Кофе и ликер аккуратно разлить по двум бокалам и размешать;
- Сверху положить взбитые сливки.
Холодный кофе с желтком
Ингредиенты
- Кофе (желательно крепкий) – 150 мл
- Желток с куриного яйца – 1 шт.
- Молоко – 1 ст. л.
- Фруктовый сироп – 1 ст. л.
Приготовление
- В стакане смешать молоко, желток и сироп;
- В смесь добавить кофе и тщательно перемещать;
- Охладить в холодильнике.
Холодный медовый кофе
Ингредиенты
- Кофе – 1 порция
- Лимонная кислота
- Сахар – 1 ч. л.
- Вино – 3 ч. л.
- Мед – 3 ч. л.
- Минеральная вода – 2 ст. л.
- Лед
- Ломтик лимона
Приготовление
- В сосуде смешать сахар, кофе, лимонную кислоту и охладить;
- В массу добавить минеральную воду, вино и мед;
- Добавить лед и красить ломтиком лимона.
Тайский кофе со льдом
Ингредиенты
- Крепкий кофе – 450 мл
- Сгущенное молоко – 100 г
- Сливки – 250 мл
- Сахар – 2 ст. л.
- Кардамон
- Молотый миндаль
- Лед
Приготовление
- В кастрюлю добавить сливки, кардамон и сахар. Поставить на конфорку, на средний огонь;
- Как только жидкость начнет закипать – выключить огонь;
- Настоять напиток под крышкой 16 минут, добавить миндаль и приготовленный кофе. Чтобы его приготовить нужно знать, как делать кофе в турке;
- В два стакана выложить лед и разлить по ним напиток.