Лето. В приоритете холодные напитки, замороженные соки и мороженое. Что же делать любителям крепкого, ароматного чая? Выход есть — конечно же, это чай со льдом! Причем как черный, так и зеленый. Чай со льдом остается все тем же чаем, со всеми его преимуществами и полезными свойствами. Вкус его можно разнообразить, добавив по вкусу какой-либо ягодный сироп, например, черничный. В два раза больше пользы и наслаждения! Приготовьте побольше черничного сиропа, его можно не только в чай добавлять, но и использовать как начинку для маффинов, добавлять в йогурты или молоко. Приготовить его быстро и легко, рецепт приведу тут же. Добавив черничный сироп в зеленый чай со льдом, вы получите удивительно вкусный, полезный освежающий напиток. Долька лимона на краешке стаканчика придаст яркости и поднимет настроение.
Для приготовления зеленого чая со льдом и черникой вам понадобятся такие продукты:
Для чая:
- 8 стаканов воды
- 4 чайные ложки листового зеленого чая
- 1 стакан черничного сиропа (по вкусу можно добавить больше или меньше)
- Кубики льда
Для черничного сиропа подготовьте:
- 1 стакан зеленого чаясвежей черники
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- Сок половины лимона
Приготовление:
Для начала приготовьте черничный сироп. Для этого сложите в кастрюлю чернику, залейте водой, добавьте сахар и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и варите сироп еще 15 минут. После этого процедите сироп через мелкое сито. Оставшиеся ягоды не выбрасывайте, их можно добавить в йогурт, творожную массу или даже в черничное печенье с йогуртом. А процеженный сироп слейте в банку, остудите и поставьте в холодильник.
Теперь можно приступать к приготовлению самого чая. Для этого закипятите 2 стакана воды, залейте листья зеленого чая, добавьте еще полстакана воды комнатной температуры и оставьте чай на 10 минут настаиваться.
Затем процедите чай в другую кастрюльку (чайные листья теперь можно выкинуть), добавьте оставшуюся воду. Добавьте в чай черничный сироп и поставьте чай в холодильник.
Перед подачей добавьте в чай кубики льда и наслаждайтесь великолепным освежающим вкусом!
