Если у вас мало времени, но хочется себя побаловать сладеньким пирогом, то этот быстрый рецепт в мультиварики как раз подойдёт вам.
Список простой и найдётся на любой кухне:
- Мука кукурузная: сто граммов;
- Мука пшеничная: двести граммов;
- Сахарный песок: сто граммов;
- Молоко жирное: пятьдесят миллилитров;
- Оливковое масло: пятьдесят миллилитров;
- Инжир высушенный: три корешка;
- Изюм без косточек: четверть стакана;
- Крупное сладкое яблоко: один плод;
- Корица порошковая: половина чайной ложки;
- Мелко тёртая цедра: от двух апельсинов;
- Мелко тёртая цедра: от одного лимона;
- Пищевая мелкая соль: чайная ложка.
Как приготовить? Как выпекать?
В глубокой миске смешать следующие компоненты: муку кукурузную с пшеничной, сахар, потом корицу. Перемешивая эти компоненты, постепенно добавить обе цедры цитрусовых.
Яблоко вымыть с мылом, срезать тонко кожицу, разрезать пополам и вырезать серединку. Мякоть мелко нарезать кубиками или тонко ломтиками. Измельчить инжир, вымыть изюм, залить его кипятком. Откинуть на сито, пусть стечёт вода. Все три компоненты смешать в другой глубокой миске. Отставить в сторонку.
Взять третью глубокую миску: слить молоко, присыпать солью, влить оливковое масло. Перемешать. Всыпать постепенно, взбивая миксером на малой скорости, мучную смесь. Продолжая взбивать тесто, добавить фруктовую смесь. Готово тесто для пирога.
Подготовить мультиварку, её чашу смазать маслом: дно, бортики. Выложить аккуратно тесто. Разровнять его сверху лопаточкой, смазанной маслом. Закрыть крышкой. Нажать клавиши: «Выпечка» — «Время» — Сорок минут — «Старт».
Выждать отведённое время, открыть крышку. Пирог готов и примерно должен выглядеть вот так:
Дать ему чуточку остыть, вынуть чашу с пирогом и аккуратно её перевернуть на разделочную доску или красивое блюдо. Пирог можно украсить шоколадом, вареньем, дольками фруктов, ягодами, кокосовой стружкой, сахарной пудрой…
Одним из видов всеми любимого открытого пирога является пицца. Попробовать это вкуснейшее блюдо можно в ресторане итальянской пиццы или заказать на дом доставку в удобное для вас время.
