Тыквенный пирог приготовленный в мультиварке по этому рецепту получается очень нежный, ароматный, невероятно вкусный. Идеальное лёгкое угощение для семейного чаепития. Выпечка с тыквой придётся по вкусу как детям, так и взрослым.
Продукты для приготовления пирога с тыквой на кефире:
- Тыква (мякоть) – 550-600 гр;
- Кефир – 180 мл;
- Сахарный песок – 160 гр;
- Куриные яйца (крупные) – 2 шт;
- Пшеничная мука – 400-450 гр;
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л. (с горкой);
- Растительное масло (без запаха) – смазать форму мультиварки.
Как приготовить нежный тыквенный пирог в мультиварке
- Подготовить продукты для теста. Заранее достать из холодильника кефир. Муку смешать с разрыхлителем и обязательно просеять.
- Тыкву очистить от кожуры, тщательно удалить семечки. Нарезать мякоть кусочками небольшого размера и переложить в кастрюлю с водой. Поставив на огонь, довести до кипения, проварить в течение 15-20 минут.
- Слить всю воду, сваренную тыкву размять до состояния пюре. Очень удобно измельчить её с помощью погружного блендера.
- В отдельной посуде взбить яйца с сахаром (миксером) до побеления и увеличения в объёме.
- Не переставая взбивать влить кефир (комнатной температуры) и порционно добавить тыквенное пюре. Смешать миксером на средней скорости.
- По частям всыпая муку с разрыхлителем (просеянную) замешать тесто. Мука замешивается обычной ложкой, главное следить, чтобы не осталось комков. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
- Слегка промазать чашу мультиварки маслом (можно заменить растительное на сливочное по вашему вкусу). Перелить тесто и разровнять верх обычной ложкой.
- Поставить чашу с тестом, закрыть и выбрав режим «Выпечка», выставить время приготовления 60 минут. После окончания процесса приготовления, включить подогрев на 10 минут. Извлекать нежный тыквенный пирог из чаши нужно с помощью сетки для приготовления на пару.
- Аккуратно переложить готовую выпечку не блюдо, дать немного остыть, можно посыпать сахарной пудрой.
- Пышный и нежнейший тыквенный пирог можно нарезать и звать всех к столу. Порадуйте своих любимых вкусной домашней выпечкой.
Вы можете посмотреть небольшое видео, как просто приготовить пирог с тыквой в мультиварке. Тогда у вас точно всё получится с первого раза.
