Кофе Бушидо — виды и описание

Сегодня на полках наших магазинов вы можете увидеть красивые банки кофе марки «Bushido». Красивое оформление и надписи иероглифами привлекают внимание. Само название — кофе Бушидо, звучит солидно и вызывает доверие. Несмотря на японское название, кофейная продукция под этой маркой производится в Швейцарии. Интересно, соответствует ли качество и вкус напитка такому солидному названию. В статье мы расскажем вам о бренде, кто его производитель, рассмотрим весь ассортимент, отзывы и цены.

Производитель кофе Бушидо

Несмотря на название, указывающее на страну восходящего солнца, производят кофе Бушидо в Швейцарии. Сама технология обжарки и изготовления конечного продукта была разработана в Японии. Под брендом Bushido японцы первыми выпустили на рынок растворимый кофе. Они ориентировались на то, чтобы потребители могли быстро приготовить крепкий и вкусный бодрящий напиток. При этом его вкус должен быть аналогичен натуральному.

Разработкой стиля и оформлением в национальном японском стиле занималось немецкое крупнейшее рекламное агентство Kakoi. Расчёт был на любовь потребителей к экзотическим продуктам, даже название было подобрано соответствующее, Бушидо в переводе означает «Кодекс самурая».

Покупатели по достоинству оценили новинку, напиток многим пришёлся по вкусу. После того, как новая технология доказала свою рентабельность, производство полностью перенесли на территорию Швейцарии. Как видно, не зря. Европейские производители очередной раз подтвердили свою ответственность. Они сохранили первоначальную технологию и расширили ассортимент линейки кофейной продукции марки Bushido. Сегодня можно приобрести растворимый, зерновой, молотый кофе изготовленный под этим брендом.

Сегодня бренд выкуплен нашей отечественной компанией, полное название которой «Кофейный дом Хорсъ». Также Hors`ltd является владельцем и выпускает такие популярные марки кофе, как: Today, Эгоист, Infiniti. Мильтибрендовая компания является крупнейшим поставщиком кофейной продукции на российский рынок.

Как производится японский кофе Bushido

Как мы уже говорили, изготавливают кофе Бушидо в Швейцарии, где расположен крупный современный завод Haco, оснащённый новейшим оборудованием.

Кофейные зёрна выращиваются на плантациях в расположенных в Южной и Центральной Америке, Африканских странах. Сбор урожая производится исключительно вручную, далее сырьё проходит обязательный контроль качества и экологичности.

Отобранное сырьё, отвечающее требуемым стандартам качества, импортируется в Европу. Весь процесс изготовления кофейной продукции происходит на предприятии, технология держится в строжайшем секрете. Зелёные зёрна проходят процедуру равномерной ручной обжарки, охлаждаются горным чистым воздухом Альп, естественным образом. Для изготовления сублимированного растворимого кофе используют воду из альпийских источников. Щвейцарцы обеспечивают высочайшее качество обработки и экологичность выпускаемого продукта.

Бушидо кофе — виды и состав

Искушённые гурманы и просто любители хорошего кофе быстро распробовали и оценили качество и вкус напитка. В продаже представлен широкий ассортимент продукции марки Бушидо, из которого каждый может выбрать напиток по вкусу. Наибольшей популярностью пользуется растворимый сублимированный кофе этого бренда. Однако кофеманы могут без труда выбрать различные его виды в зёрнах или молотый, в состав которого входят моносорта и купажи различных сортов арабики и робусты.

В зёрнах

В производстве кофе Бушидо в зёрнах используют только элитные сорта Арабики. Натуральная продукция выделяется отличным качеством обжарки, характеристиками вкуса и аромата. Обжарка сырья проходит небольшими партиями, с использованием сухого жара, который сохраняет изначальный аромат, вкус и полезные свойства. Наиболее распространённые виды – это Original и Speciality.

Отдельно на итальянском предприятии производится линейка Wood Roasted Coffee – для которой кофейные зёрна обжариваются в специальных дровяных печах. Используются дрова дубовых, апельсиновых и оливковых деревьев, каждый позволяет создать свой уникальный аромат. Кофе, приготовленный из свежесмолотых зёрен, поражает своим глубоким, насыщенным вкусом и стойким ароматом. Рассмотрим все виды и описание продукта в зёрнах этой марки.

Bushido Original (Бушидо оригинал)

Высококачественные отборные зёрна сорта Арабика выращиваются на южноамериканских плантациях. Спелые ягоды собирают вручную и тщательно отбраковывают. Кофе, приготовленный из этих зёрен, имеет насыщенный, глубокий вкус и аромат, а также приятное и долгое послевкусие. Отзывы потребителей показывают, что вкусовые характеристики этого вида выше всяких похвал.

Grand Cru

Этот вид можно приобрести и в зёрнах, и в молотом виде. Делают его из смеси разных сортов высокогорной Арабики. Великолепный купаж готового напитка выделяет его потрясающим вкусом и великолепным ароматом. Любители хорошего кофе по достоинству оценили Grand Cru, как интересный и яркий напиток с характерными лёгкими нотками карамели и шоколада. В зерновом варианте Гранд Крю производится только из сорта Арабика, а в молотый добавляют немного Робусты, которая придает крепость напитку.

Бушидо Speciality

Это эксклюзивный купаж, в который входят зёрна Арабики из Эфиопии только одного урожая. Они проходят ручную обжарку средней степени. Упаковываются в красиво оформленную банку. Speciality молотый изготавливают из этого же сырья, помол средней степени. Потребители отметили очень сбалансированный вкус, в котором гармонично сочетаются приятная кислинка и лёгкая горчинка. Все характеристики полностью соответствуют кофе премиум класса.

Wood Roasted Coffee — обжарка на дровах

Хочется особо выделить отдельную линейку бренда с необычной обжаркой на дровах. Производство этого вида расположено в Италии, а выпускается он как в зерновом варианте, так и в молотом. В особую, уникальную категорию входят три разновидности:

Forte – это смесь зёрен арабики, собранной на плантациях в Кении и Танзании. Обжариваются они на дровах из дуба.

Delicato – купаж из арабики, выращенной в Колумбии и Эфиопии. Напиток достаточно крепкий, с оригинальным вкусом, присущим эфиопскому кофе. Обжарка на дровах из апельсиновых деревьев придаёт приятные цитрусовые нотки.

Intenso – смесь кенийской и колумбийской арабики проходит ручную обжарку на оливковых дровах. Во вкусе заметен лёгкий ореховый оттенок. Выпускается он как в зёрнах, так и в молотом варианте.

В отличие от растворимого, расфасованного в стеклянные банки, кофе Bushido этой серии упакован в мягкие пачки. Вес каждой из них 250 грамм, а надписи сделаны на двух языках: русском и английском. Цена на кофе серии Wood достаточно приемлема для рядового покупателя — упаковка 250 грамм стоит от 430 до 550 рублей.

Обжарка кофе на дровах — видео

Молотый кофе Бушидо

Производители выпускают и великолепный молотый кофе марки Бушидо, который представлен в продаже в основном двумя видами: Оригинал и Speciality, упакованными в жестяные банки или мягкие вакуумные упаковки с клапаном. В их состав входят зёрна отборной Арабики с добавлением Робусты.

Бушидо Ориджинал

Для изготовления Бушидо Original используют отборные зёрна сорта Арабики с Робустой. Таким образом получается напиток с очень насыщенным вкусом и умеренной крепостью.

Все, кто его пробовал, отмечают также приятную кислинку и мягкое, долгое послевкусие. Продаётся он в банках по 250 грамм, цена варьируется 600-660 рублей. Отзывы потребителей на 90% положительные.

Бушидо Speciality

Ещё один натуральный молотый кофе этого бренда – Speciality. При его изготовлении также используется ручная обжарка средней степени. Затем зёрнам дают остыть естественным образом, после чего перемалывают и сразу же упаковывают, позволяя максимально сохранить вкусовые и ароматические характеристики.

Делают его из купажа Арабики и Робусты. Уникальная смесь позволила создать напиток, заслуживающий самые высокие оценки. Вкус характеризуется как глубокий и запоминающийся. Особенно выделяются приятные шоколадные нотки и лёгкая горчинка. Кофе получается более крепкий, чем Original, для любителей мягкого напитка этот вариант не подойдёт. Продаётся молотый Бушидо Speciality в мягких вакуумных упаковках с клапаном.

Кофе Бушидо растворимый 

Наиболее полюбившийся вариант напитка — это сублимированный растворимый кофе. Его признали и высоко оценили те, кто любит сочетание практичности и качества.

Ред Катана

Самый, пожалуй, известный фирменный бленд класса премиум. Для изготовления этого продукта используется Арабика, импортируемая из стран Африки и Бразилии. Прошедшие отбор зёрна, естественно, проходят ручную обжарку. Вкус растворимого кофе Бушидо Red Katana максимально приближён к натуральному, напиток получается в меру крепкий с приятными терпкими оттенками красного вина.
Бушидо Красный расфасовывается в стеклянные банки с яркой оригинальной этикеткой, весом 50 и 100 гр.

Растворимый Бушидо Блек Катана

В линейке растворимого кофе Бушидо – это самый крепкий и, пожалуй, самый оригинальный напиток. Зёрна арабики завозят из стран Южной и Центральной Америки. На предприятии они проходят ручную обжарку на дровах, что, естественно, оказывает влияние на вкус готового продукта.

В народе его называют «копчёный» за его дымные нотки с оттенком чернослива во вкусе. Он имеет крепкий вкус и аромат, которые получаются благодаря бленду Veracruz. Потребители говорят, что он очень напоминает кофе, сваренный в кофеварке. Расфасован он в банки по 50 гр.

Лайт Катана

Производят Light Katana в Швейцарии, зёрна арабики для этого вида импортируют с плантаций, расположенных в предгорьях Килиманджаро. Это очень нежный и самый приятный растворимый кофе Бушидо. Особенности обработки сырья позволяют сохранить ярко выраженные фруктовые и цветочные нотки. Готовый напиток настолько мягкий, что его можно пить даже без сахара.

Ориджинал

Кофе Бушидо Original производится из зёрен арабики, выращенных в Южной Америке. Уникальная смесь получила название «Buenaventura» – это испанское слово, в переводе звучит как Приятное приключение. Он обладает очень стойкими вкусом и ароматом. Цена за баночку весом 50 грамм составляет 250-280 рублей.

Катана Голд 24 карата (Katana Gold)

В Японии этот вид пользуется огромной популярностью. Изготавливают его из арабики, собранной на склонах Килиманджаро, в состав гранул входит натуральное 24-каратное золото. Японцы помешаны на своём здоровье, они убеждены, что кофе с золотом обладает не только бодрящим свойством. «Золотой» кофе пьют для омоложения организма и продления жизни. Это самый дорогой напиток в ассортименте бренда.

Это самый идеальный вариант, если вы хотите выбрать его в качестве подарка.

Бушидо Кодо

Для этого вида используют зёрна, собранные в Южной Америке, Эфиопии и Кении. Это купаж различных сортов одного урожая, в который входят отборная Арабика и Робуста. Сбор урожая и сортировка происходят только ручным способом. Ягоды просушивают на чистейшем воздухе в высокогорных районах, где расположены плантации. Бушидо Кодо – это натуральный кофе ультратонкого помола в растворимых гранулах. Он обладает очень стойким ароматом, прекрасным вкусом и выраженным бодрящим эффектом.

Кофе Бушидо — отзывы экспертов

Как отличить настоящий кофе Бушидо от подделок

Подделывают многие продукты, и кофе — не исключение. Как обезопасить себя и не платить деньги за подделку?

Выбирая напиток, обязательно обращайте внимание на следующее:

• Товар бренда обязательно имеет галографический логотип на этикетке. На нём изображено кофейное зерно, цвет которого меняется при повороте банки.
• Настоящий кофе Бушидо расфасовывается только в стеклянные и металлические оригинальные банки, а также в фольгированную мягкую упаковку. Если тара пластиковая — то это подделка.
• Цена на всю продукцию Бушидо выше средней, так как качественный товар премиум сегмента не может стоить дёшево!
• На оригинальной упаковке обязательно есть штрих код, также указаны дата изготовления и срок годности. Обязательно должна быть указана страна-производитель.
• В названии Bushido не должна быть изменена ни одна буква. Производители подделок пытаются обезопасить себя, делая надпись и оформление этикетки «под оригинал». (Помните всем известные ABIBAS ?)

Интересные факты о кофе Бушидо

Производители тщательно оберегают и хранят секреты технологии производства. Есть только несколько общеизвестных фактов о продукции премиум класса.

1. Входит в число самых экологически безопасных товаров.
2. Обжаривается в течение 25 минут при температуре 220 градусов.
3. Зерно остывает естественным образом около 10 дней.
4. Секрет рецепта хранится уже более 300 лет.

Где купить

Вы без труда можете купить кофе Bushido в супермаркетах, таких как «Пятёрочка» или «Магнит». Однако гораздо выгодней воспользоваться услугами интернет-магазинов, где предоставляются выгодные предложения, а также его могут доставить прямо к вам домой.

Какой кофе лучше — Бушидо или Эгоист

Производители этих двух марок — Германия и Швейцария. Бушидо — это японский кофе, но произведён он в Швейцарии и стоит немного дороже Эгоиста. Какой же из них лучше? Многочисленные отзывы показывают, что выбор потребителей склоняется в сторону первого, который обладает более приятным вкусом и выраженной крепостью. Выбирая кофе для себя или в подарок, покупатели всё чаше отдают предпочтение именно Бушидо.

Отзывы покупателей 

Проанализировав мнение потребителей, которые оставили свои отзывы, можно оценить этот продукт на 4 по пятибалльной шкале. Единственное, что отталкивает это высокая цена, хотя все оценивают этот кофе, как очень вкусный. 

Елена 28 лет. Ростов-на-Дону

Утром люблю выпить чашечку ароматного кофе. Для себя выбрала марку Bushido original — напиток премиум класса. Натуральный сублимированный кофе продается в стеклянной банке (100 гр). Стараюсь покупать товар по скидке в магазине «Магнит» или «Пятерочка».

Для заваривания беру одну чайную ложку, предпочитаю не очень крепкий. Напиток имеет невероятный букет оттенков и хорошо бодрит. Это хороший заряд энергии на целый день.

Конечно, его цена выше некоторых марок, но для меня главным критерием является вкус. Рекомендую данный кофе для всех ценителей ароматного напитка. Чтобы сэкономить на покупке, покупать лучше по акции.

Владимир 32 года. Москва

Кофе Бушидо радует всем, кроме стоимости-около 600 рублей за банку 100 грамм. Такая цена в Ашане, в других магазинах он обычно дороже. А в остальном очень хороший продукт- отлично бодрит и вкус очень насыщенный.

Светлана 22 года. Барнаул

Люблю хороший натуральный молотый кофе, а вот растворимым лишь иногда балуюсь. Ну бывает же, когда нет времени и хочется скоренько испить горячего бодрящего кофейка! Хорошего растворимого кофе мало, для меня только две марки самые лучшие и любимые — это Bushido и Egoiste.